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楚天都市報訊 7月份，湖北省豬肉價格漲幅雖然在逐步趨穩(wěn)，但依然同比上漲56.1%，環(huán)比則上漲6.5%，豬肉上漲影響全省CPI上漲約1個百分點。
經營戶稱“掙不到錢”
“精瘦肉我最近已經很少吃了，有時候就吃點五花肉，”在漢打工的小敏（化名）告訴記者，高漲的物價已經讓他改變了一些生活習慣。
不僅是他，省物價局此前調查顯示，物價高漲讓低收入居民家庭人均肉蛋魚、鮮菜鮮果、乳品的消費量普遍低于全省平均水平。
豬肉價格一路看漲，居民消費相對減少，豬肉經營戶們的生意也非常清淡。昨日，江漢路六渡橋菜市場里賣了十幾年豬肉的熊女士告訴記者，最近來買豬肉的熟客將近少了一半，整個七月都沒賺到錢，最多保了個本。
六渡橋農副批發(fā)市場內，經營規(guī)模最大的豬肉批發(fā)老板龔飛告訴記者，最近一周內冷鮮肉類的批發(fā)價從一周前的12.2元/500g漲到12.65元/500g，而新鮮豬肉的批發(fā)價則從12.6元/500g漲到了12.95元/500g。受到季節(jié)性因素的影響，每天只能賣2到3頭豬，銷量減少近一半。
批發(fā)市場的老板們說，現(xiàn)在每天只能維持店里基本開支，只能寄希望于九、十月份，豬出欄之后迎來旺季。
三大原因推高豬價
省統(tǒng)計局人士分析，三大原因造成今年豬肉價格出現(xiàn)明顯上漲：一是養(yǎng)殖和運輸成本增加推高生豬價格，今年每頭生豬養(yǎng)殖成本同比增加41%。
二是去年生豬價格長期處于低谷，部分養(yǎng)殖戶退出生豬生產。
三是“瘦肉精”事件及氣象災害影響，一些省份短期需求缺口增大，目前湖北外調生豬比上年同期增長30%以上。
武漢市物價局監(jiān)測中心分析，短期內豬肉等其他肉類行情均將以穩(wěn)定為主。按近年來武漢市肉類市場的規(guī)律看，生豬生產周期在年底的出欄量也會有所增加，豬肉價格估計要到2012年春節(jié)后才有望真正回落。
