炎炎夏季,豬肉價(jià)格卻淡季不淡
豬肉價(jià)格自4月中旬以來(lái)已經(jīng)連續(xù)第十一周上漲。面對(duì)接連跳漲的肉價(jià),目前中央儲(chǔ)備凍肉雖然仍按兵不動(dòng),但地方政府卻已經(jīng)按捺不住了。
日前遼寧省政府宣布,自6月22日起以低于市價(jià)2元/公斤的價(jià)格向全省每天投放150噸凍豬肉,投放總量達(dá)5800噸。
市場(chǎng)調(diào)控效果似乎立竿見影,遼寧省內(nèi)生豬價(jià)格在拋儲(chǔ)后開始有所下跌,部分地區(qū)生豬價(jià)格跌破10元/斤,并且生豬出欄量也有所增加。沈陽(yáng)市一超市工作人員表示,儲(chǔ)備凍肉每公斤價(jià)格要低于市場(chǎng)價(jià)2~3元,質(zhì)量也有保證,很多老人以及低收入人群紛紛放棄購(gòu)買鮮肉,而選擇儲(chǔ)備凍肉。
除遼寧外,海南也于本周出臺(tái)調(diào)控組合方案,積極組織生豬出欄,并以每天正常消費(fèi)量為基準(zhǔn),向市場(chǎng)增加10%的生豬供應(yīng)量,在海口等地限價(jià)投放。
據(jù)記者了解,目前山東、安徽等地的儲(chǔ)備凍肉也伺機(jī)待發(fā),隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)入市場(chǎng)發(fā)揮調(diào)控作用。中投顧問(wèn)研究員周思然告訴記者,這次地方儲(chǔ)備肉的投放會(huì)對(duì)持續(xù)上漲的生豬價(jià)格產(chǎn)生一定的心理影響,出欄量將有所增加,惜售壓欄現(xiàn)象將有所改善。
盡管地方政府穩(wěn)定肉價(jià)的愿望十分急切,但后市豬肉價(jià)格或面臨趨穩(wěn)難降的局面。受前幾日部分地級(jí)儲(chǔ)備肉放儲(chǔ)的影響,東北、華北部分地區(qū)生豬價(jià)格一舉“破10”,回到9~10元/斤的區(qū)間。但由于存欄量較少,供需缺口大的基本局面并未因拋儲(chǔ)得到根本性緩解,豬價(jià)下跌還未傳導(dǎo)至南方大部分地區(qū),便又開始反彈。周思然稱,若在地方儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)后的一段時(shí)間內(nèi)仍未達(dá)到平抑肉價(jià)的效果,那么投放中央儲(chǔ)備凍肉的幾率會(huì)較大。
“即使7、8、9月需求回落,但豬價(jià)下行空間也將有限。”中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示,基于成本和供需的支撐,生豬價(jià)格的底價(jià)可能在8~8.5元/斤左右,很難跌破8元/斤的水平。
周思然也認(rèn)為,受前段時(shí)間肉價(jià)持續(xù)暴漲影響,各地惜售現(xiàn)象嚴(yán)重,一旦價(jià)格回落,集中出欄現(xiàn)象將有效緩解供應(yīng)緊張局面,加速價(jià)格回落,但基于成本的支撐,肉價(jià)大幅下降的可能性較小。