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8月6日，天環(huán)集團(tuán)傳出消息稱，河南和江西當(dāng)天的豬肉產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)已經(jīng)漲到6.4元/斤，他們的批發(fā)價(jià)立馬漲到了9.25元/斤。而在南京的部分菜市場(chǎng)，肉價(jià)也不斷往上漲，其中后腿肉最高漲到了12元/斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)和今年春節(jié)前的13元/斤、14元/斤很接近。漲價(jià)的最主要的原因是，目前正值出欄淡季。
家住珠江路的常女士昨天在進(jìn)香河集貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)說(shuō)，后腿肉原來(lái)11元/斤的，昨天怎么一下子就漲到了12元/斤呢?家住鼓樓三條巷的李先生也發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格又漲了，他說(shuō)立秋了，但氣溫還是很高，他本來(lái)想買(mǎi)點(diǎn)筒子骨回家燉湯喝的，哪知道筒子骨漲到了8.5元/斤。
南京市商務(wù)局8月2日的“時(shí)點(diǎn)菜價(jià)”顯示，山西路、進(jìn)香河、迎賓、五所村4家菜市場(chǎng)的后腿肉分別是10.5元/斤、10~11元/斤、11元/斤和10.5元/斤，而8月6日，這幾家菜市場(chǎng)的后腿肉分別漲到了11元/斤、11~12元/斤、11.5元/斤、11元/斤，漲幅在0.5~1元/斤之間。
南京市商務(wù)局有關(guān)人士表示，肉價(jià)過(guò)低是不正常的，現(xiàn)在漲上來(lái)了，是正常的。市場(chǎng)人士也認(rèn)為，根據(jù)國(guó)家發(fā)改委提供的數(shù)據(jù)，7月中下旬全國(guó)36個(gè)大中城市生豬出場(chǎng)平均價(jià)格為6.115元/斤，二等黃玉米批發(fā)價(jià)格為1.01元/斤，豬糧比價(jià)重回6：1的盈虧平衡點(diǎn)之上，所以漲價(jià)是正常的。
在談到肉價(jià)為何持續(xù)上漲時(shí)，南京天環(huán)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，江西等生豬主產(chǎn)區(qū)遭遇洪水災(zāi)害是原因之一，而最主要的原因還是目前正值生豬出欄的淡季。由于高溫天氣，每年的7月下旬到8月份都是生豬的出欄淡季，這是漲價(jià)的根本原因。他表示，預(yù)計(jì)要到國(guó)慶節(jié)之后，肉價(jià)才有可能降下來(lái)。
