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受前期豬病和當(dāng)下南方地區(qū)大范圍水災(zāi)影響，上海市場(chǎng)豬肉價(jià)格與7月初相比大幅反彈20%左右，雙匯等肉食品加工企業(yè)豬源告急，部分加工車間停產(chǎn)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》從雙匯集團(tuán)、江蘇省食品集團(tuán)有限公司（蘇食）和金鑼肉制品集團(tuán)有限公司這三家上海主要的豬肉供應(yīng)商了解到，7月21日，三家供應(yīng)商掛牌夾心肉價(jià)格為12.5元、11.5元和10.9元，較前期分別上漲了19%、21%和10%。
雙匯上海市場(chǎng)一位不愿具名的經(jīng)銷商表示，豬肉價(jià)格由7月初的13元/公斤上漲到了現(xiàn)在的20元/公斤，暴漲了一半。這位經(jīng)銷商說(shuō)，毛豬的供貨量不足導(dǎo)致了毛豬漲價(jià)，很多生產(chǎn)線也因此無(wú)法正常開工，現(xiàn)在全國(guó)各地很多廠家即使有錢也收不到豬。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒認(rèn)為，南方地區(qū)大范圍水災(zāi)，部分地區(qū)交通中斷，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)吃緊，雖然價(jià)格反彈，生豬養(yǎng)殖戶賺錢壓力仍很大。
