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據(jù)商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司提供的信息，2010年第23周（6月7日-6月13日）全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為13.46元/kg，與上周相比，止跌小幅回升0.37%，年初至今累計(jì)下跌18.18%。（見下表和圖）
回顧本年初以來仔豬、生豬價(jià)格和白條肉平均出廠價(jià)的走勢，與2009年年初以來一路下跌的走勢基本相似（見下圖） ；2009年的本周之后，生豬及相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格開始回升，今年似有重演去年走勢之勢。
商務(wù)部發(fā)布的6月7日-6月13日白條肉出廠價(jià)格和相關(guān)信息
單位：元/kg
| 日期 | 周平均價(jià)格 |
| 6月7日-6月13日 | 13.46 |
| 5月31日-6月6日 | 13.41 |
| 比上周漲跌 | 0.37% |
| 2009年全年均價(jià) | 15.13 |
| 2009年最低 | 12.84 |
| 2010年1月以來均價(jià) | 14.30 |
