 |
 |
當(dāng)下豬價高漲之勢還在全國蔓延，而且大概率“超強豬周期”仍將繼續(xù)。養(yǎng)殖戶能享受到豬肉漲價紅利當(dāng)然好，但那些因眼饞高利潤而想追漲進入養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶則要當(dāng)心。如果這一輪豬價大漲引發(fā)超預(yù)期的瘋狂補欄，“豬周期”的拐點也會加快到來。
元旦過后，豬價持續(xù)上漲，至春節(jié)旺季結(jié)束消費轉(zhuǎn)淡，也未影響豬價上行趨勢。3月22日瘦肉型豬出欄價達 19.9元/公斤，較一個月前上漲10%，較去年同期漲超60%，已突破2011年6月的歷史最高點。豬肉消費淡季不淡，一頭豬利潤甚至能達到1000元 左右，令市場驚呼：豬不但“飛起來了”，而且進入了一輪“超強豬周期”。豬價飛漲的原因何在，這輪“超強豬周期”又能堅持多久？
生豬價格持續(xù)上漲的背后，是產(chǎn)能持續(xù)縮減。今年母豬存欄量進入周期低位，頭兩個月全國能繁母豬存欄量降低至3760萬頭，較上輪周期低點下降了17.9%。母豬存欄持續(xù)下行導(dǎo)致仔豬和肥豬供應(yīng)緊缺，供求嚴(yán)重失衡，而其背后的深層原因又在于，此前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一輪深度去產(chǎn)能。
2015年以前，連續(xù)三年的行業(yè)虧損把生豬養(yǎng)殖業(yè)打入低谷，此后的環(huán)保整頓又淘汰掉 一大批養(yǎng)殖戶，雖然去年以來豬價已開啟恢復(fù)性上漲之路，但元氣遠(yuǎn)未恢復(fù)。春節(jié)前豬價高位旺銷，加之擔(dān)心節(jié)后進入淡季，養(yǎng)殖戶春節(jié)前踴躍出欄導(dǎo)致豬源大量透支，今年冬季的疫情又給仔豬存活率雪上加霜，節(jié)后的市場匱乏便成必然。
加之仔豬價格不斷推高，強化養(yǎng)殖戶看漲預(yù)期，壓欄惜售，進一步加劇短缺助力短期豬價上漲。由于生豬存欄量持續(xù)下降導(dǎo)致供給遠(yuǎn)低于需求，即便是在豬肉消費淡季，也擋不住豬肉價格的上升。所以我們也就看到，豬價的“一飛沖天”，既不反映養(yǎng)殖成本——作為飼料主要構(gòu)成的玉米和豆粕，在2015年保持了持續(xù)下跌態(tài)勢，至今未改；也和消費拉升無關(guān)——目前的豬肉銷量僅為年前的一半。
豬價飛漲源于供給嚴(yán)重不足，此輪豬周期持續(xù)多久，關(guān)鍵也就要看供給端源頭母豬補欄情況。通常仔豬長成出欄需要4個月，從補欄后備母豬到影響供應(yīng)則需要13個月左右。目前豬肉“產(chǎn)能不足”導(dǎo)致供給增長跟不上需求增長是既成事實，由于存欄量短時期內(nèi)難以迅速恢復(fù)。
如今豬糧比已經(jīng)攀升至2008年以來的高位，一頭小仔豬可以賣到千元左右，這無疑又為未來生豬出欄價進一步推高埋下了伏筆。所以，2016年豬價大概率將保持在高位運行。同樣可以預(yù)見，受豬肉價格上漲的推動，CPI漲幅也會在今后幾個月乃至全年維持較高水平。
當(dāng)下豬價高漲之勢還在全國蔓延，而且大概率“超強豬周期”仍將繼續(xù)。對于曾飽嘗虧損仍在生豬養(yǎng)殖業(yè)打拼的農(nóng)戶來說，能享受到豬肉漲價紅利當(dāng)然好，但那些因眼饞高利潤而想追漲進入養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶則要當(dāng)心。暴漲之后必有暴跌相隨，這是“豬周期”的鐵律。
目前豬糧比價已進入黃色預(yù)警區(qū)域，意味著未來生豬價格有可能進入下跌通道。如果這一輪豬價大漲引發(fā)超預(yù)期的瘋狂補欄，“豬周期”的拐點也會加快到來。因此，養(yǎng)殖戶現(xiàn)在必須有風(fēng)險意識，合理安排補欄，規(guī)避本次豬價暴漲帶來后期巨大的養(yǎng)殖風(fēng)險。
