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2015年12月第1周，國內(nèi)主要畜禽產(chǎn)品行情繼續(xù)好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖市場信心有所增強(qiáng)。生豬方面，國內(nèi)生豬行情由北向南全面進(jìn)入冬季回暖階段，北方部分地區(qū)在本周再度經(jīng)歷了暴雪過程，而江淮江南部分地區(qū)的雨雪天氣均影響了生豬調(diào)運，對豬價形成利多提振；在南方市場，生豬價格從上周開始首度出現(xiàn)上漲態(tài)勢后，本后上漲趨勢更趨明顯。隨著12月份的來臨，南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸即將陸續(xù)開啟，行情走勢值得期待。雖然目前屠宰企業(yè)白條豬出貨增長不明顯，但壓價收購難度已經(jīng)明顯加大，很多豬販和屠宰企業(yè)都表示壓價已經(jīng)很難收購到足夠的豬源。另一方面，養(yǎng)殖戶壓欄惜售心態(tài)也在增加，對后市豬價給予更高希望。
生豬價格方面，根據(jù)初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，第49周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價16.84元/公斤，環(huán)比上漲1.46%，同比上漲19.41%；出欄內(nèi)三元大豬周度均價16.58元/公斤，環(huán)比上漲1.53%，同比上漲21.18%；出欄土雜大豬周度均價16.18元/公斤，環(huán)比上漲1.35%，同比上漲20.68%。外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價16.68元/公斤，環(huán)比上漲1.47%，同比上漲20.12%；仔豬周度均價28.98元/公斤，環(huán)比下跌1.29%，同比上漲40.27%。
后期市場預(yù)測：
生豬市場上，時間已經(jīng)進(jìn)入12月份，國內(nèi)生豬市場將隨著冬季整體需求增多、年前出欄量增加有限等利好提振，行情將進(jìn)一步走高，屠宰企業(yè)壓價收購難度將愈發(fā)困難，養(yǎng)殖戶惜售等漲心理也將更加強(qiáng)勁，預(yù)計12月份后期國內(nèi)生豬價格還將繼續(xù)維持上漲態(tài)勢。需要提及的是，由于國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢疲軟仍將抑制豬肉需求，再由于隨著居民飲食健康意識逐年增強(qiáng)豬肉消費意向下降，因此切勿對南方臘肉及香腸集中腌制可能推動豬價上漲寄予過高期望，因此養(yǎng)殖戶需要把握好節(jié)奏，適時出欄套現(xiàn)為宜。
