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2016年1月18日全國(guó)豬市價(jià)格繼續(xù)處于震蕩下跌中，不過(guò)幅度再次縮窄，東北地區(qū)正如之前預(yù)測(cè)的那樣，降價(jià)如曇花一現(xiàn)，今日又呈現(xiàn)企穩(wěn)回漲之勢(shì)。今日東北地區(qū)整體來(lái)說(shuō)價(jià)格有所回升，其中吉林和遼寧地區(qū)回升較為明顯，目前兩省內(nèi)好良雜豬收購(gòu)參考價(jià)格都在 17.4-17.6元/公斤左右。黑龍江地區(qū)今日生豬價(jià)格較穩(wěn)，不少?gòu)S家白條肉出廠價(jià)格上漲0.2元/公斤左右，并且受到其他兩省漲價(jià)的影響，預(yù)計(jì)今晚生豬價(jià)格會(huì)有所回升。
華北地區(qū)今日價(jià)格穩(wěn)中上漲，北京地區(qū)屠宰場(chǎng)價(jià)格受東北地區(qū)漲價(jià)的影響，今日東北瘦肉豬入廠結(jié)算價(jià)格上漲。此外北京屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)格并無(wú)變化，部分廠生豬屠宰量有些微降，屠企壓價(jià)意愿強(qiáng)烈。河北地區(qū)今日價(jià)格止跌，前幾天河北地區(qū)價(jià)格下跌，當(dāng)?shù)卮笮屯涝灼髽I(yè)借低價(jià)增加屠宰量，為后期備貨。
中部和南方地區(qū)今日價(jià)格主線下跌，山東和河南地區(qū)屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格近兩日幾乎都以每天0.2元/ 公斤左右的價(jià)格下跌，河南地區(qū)豬肉市場(chǎng)需求量小，屠宰場(chǎng)價(jià)格下壓后采購(gòu)困難，再下跌的空間變小。目前河南地區(qū)生豬價(jià)格在17.2-17.4元上下，山東地區(qū)屠宰企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)格為17.4-17.6元/公斤。兩湖地區(qū)生豬價(jià)格小幅下跌，湖南地區(qū)前段時(shí)間大豬收購(gòu)火熱，省內(nèi)大豬基本消耗殆盡，廠家收購(gòu)的多為中大型豬。四川地區(qū)價(jià)格高，今日部分地區(qū)外省豬爆滿，入廠結(jié)算價(jià)格高達(dá)19-19.2元/公斤。
第3周生豬價(jià)格為17.82元/千克，較上周上漲3.42%；豬肉價(jià)格為27.41元/千克，上漲0.74%;仔豬價(jià)格為33.14元/千克，較上周上漲4.84%；二元母豬價(jià)格為1677.75元/頭，上漲0.43%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月第2周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至22.79元/千克，環(huán)比上漲1.83%。1月第2周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為22.98元/千克，環(huán)比上漲1.59%。
豬糧比價(jià)：本周豬糧比為9.16:1，較上周上漲0.41。玉米價(jià)格為1.95元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利643 元/頭，較上周上漲84.75元/頭。用糧企業(yè)備庫(kù)活動(dòng)逐漸啟動(dòng)，但因?qū)笫行膽B(tài)偏空，備庫(kù)需求并不理想，對(duì)價(jià)格提振作用有限，預(yù)計(jì)節(jié)前玉米價(jià)格或以窄幅震蕩走勢(shì)為主。
生豬價(jià)格：周初豬價(jià)持續(xù)上漲，但南方部分高價(jià)區(qū)小幅回調(diào)，到周四豬價(jià)行情急轉(zhuǎn)，大部分地區(qū)豬價(jià)均出現(xiàn)回落跡象。豬價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌，吉林、遼寧較上周上漲0.2-0.3元/斤。北京在8.7-8.9元/斤，上漲0.32元/斤。浙江在9.2-9.4元/斤，上漲0.4元/斤。新疆在8.2-8.4元/斤，上漲0.5元/斤。四川漲至9.2-9.4元/斤。河北漲至8.8-8.9元/斤，山東漲至8.8-9元 /斤。
豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉、白條豬價(jià)格上漲，受生豬價(jià)格上漲提振，豬肉價(jià)格上漲，但臘肉制作接近尾聲，豬肉需求減少，或抑制肉價(jià)漲幅。
仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格超出去年同期58.7%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)上漲至30.81元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至33.14元/斤。因市場(chǎng)行情較好，部分散養(yǎng)戶開(kāi)始再度重返生豬養(yǎng)殖，加之部分外來(lái)資金“殺”入此行業(yè)，仔豬價(jià)格再次出現(xiàn)上漲。
第3周初豬價(jià)持續(xù)上漲，但南方部分高價(jià)區(qū)豬價(jià)開(kāi)始出現(xiàn)小幅回調(diào)現(xiàn)象，到周三豬市行情反轉(zhuǎn)，豬價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌，全國(guó)僅剩少部分地區(qū)保持小幅上漲，其中東北三省豬價(jià)回調(diào)較明顯，究其原因主要是南方臘肉制作接近尾聲行情轉(zhuǎn)弱，豬肉需求下降，北方生豬外調(diào)減少，加之現(xiàn)在已是1月中旬，大中院校將陸續(xù)放假，豬肉集中消費(fèi)減少，抑制豬價(jià)漲幅，短期內(nèi)豬價(jià)或進(jìn)入小幅震蕩調(diào)整階段。
