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屠宰場(chǎng)和肉聯(lián)廠主流走勢(shì)以穩(wěn)定和下調(diào)為主，東北、山東不少地區(qū)外三元豬價(jià)向7元/斤靠攏，山東地區(qū)、江蘇部分地區(qū)良雜、土雜豬價(jià)已經(jīng)跌破7元/斤。其中東北市場(chǎng)遼寧、吉林、黑龍江本周生豬平均價(jià)格較上周有所下跌，分別較上周跌0.27元/公斤、0.32元/公斤、0.10元/公斤。華北市場(chǎng)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古本周生豬價(jià)格走勢(shì)為震蕩下跌，分別較上周跌0.21元/公斤、0.63元/公斤、0.31元/公斤、0.17元/公斤、0.49元/公斤。華東市場(chǎng)福建省、江蘇省、山東省、安徽省本周生豬價(jià)格震蕩下跌，分別較上周跌0.09元/公斤、0.08元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤;浙江省本周生豬平均價(jià)格較上周上調(diào)，較上周漲0.06元/公斤。華中市場(chǎng)江西、河南省、湖南省本周生豬平均價(jià)格有所下跌，分別較上周跌0.51元/公斤、0.19元/公斤、0.19元/公斤;湖北省本周生豬平均價(jià)格有所上漲，較上周漲0.03元/公斤。華南市場(chǎng)廣東省、廣西省本周生豬平均價(jià)格為震蕩下跌，分別較上周跌0.21元/公斤、0.20元/公斤。西北市場(chǎng)陜西、新疆省本周生豬平均價(jià)格為震蕩下跌，分別較上周跌0.17元/公斤、0.20元/公斤;甘肅省本周生豬平均價(jià)格為震蕩上調(diào)，較上周漲0.05元/公斤。西南市場(chǎng)四川、云南、貴州本周生豬平均價(jià)格為震蕩下跌，分別較上周跌0.07元/公斤、0.14元/公斤、0.23元/公斤;重慶市本周生豬平均價(jià)格為震蕩上調(diào)，較上周漲0.29元/公斤。
豬糧比震蕩下跌，依舊維持在小幅虧損空間，本周豬糧比較上周小幅下跌，本周平均豬糧比為5.60∶1，較上周豬糧比下跌0.04，跌幅為0.88%;同比去年同期豬糧比下跌1.06，跌幅為15.92%。本周豬糧比在豬價(jià)下跌和玉米價(jià)格震蕩下調(diào)的態(tài)勢(shì)下，豬糧比也出現(xiàn)了窄幅震蕩下調(diào)的態(tài)勢(shì)。本周生豬出欄頭均虧損129.54元(生豬出欄體重以120公斤計(jì)算)，較上周多虧損16.25元/頭，虧損態(tài)勢(shì)繼續(xù)稍微加劇。
育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價(jià)分別上漲0.25元/公斤、0.15元/公斤、6.00元/頭和0.33元/公斤;除豆粕價(jià)格與上周持平外，玉米、小麥麩和育肥豬配合料分別上漲0.04元/公斤、0.02元/公斤和0.01元/公斤;豬糧比和豬料比分別為5.62比1和4.16比1，分別回升0.01點(diǎn)和0.06點(diǎn)
一是生豬價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，漲幅變窄。育肥豬均價(jià)環(huán)比上升1.70%、同比下降6.09%;仔豬均價(jià)環(huán)比略升0.78%、同比下降17.06%;后備母豬均價(jià)環(huán)比略升0.49%、同比下降7.54%;豬肉零售均價(jià)環(huán)比上升1.39%、同比下降4.10%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低12.80元/公斤(敘永縣)，平均為14.49元/公斤;純外三元以上肥豬最高16.70元/公斤(綿竹市)，平均為15.58元/公斤。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差9.17元/公斤，環(huán)比略升0.88%、同比略降0.65%。
二是飼料均價(jià)同比漲多跌少。玉米環(huán)、同比分別上漲1.53%和2.70%;小麥麩環(huán)、同比各略升0.90%;育肥豬配合料環(huán)、同比分別上漲0.28%和1.41%;豆粕同比略降0.91%。
三是豬糧料比緩慢回升。豬糧比環(huán)比略升0.17%，同比下降8.61%;豬料比環(huán)比回升1.42%、同比下降7.40%。本周因玉米價(jià)格漲幅較大，豬糧比回升速度放緩。目前規(guī)模場(chǎng)戶和散養(yǎng)育肥戶出欄一頭育肥豬的平均效益已越過成本線。
當(dāng)前全國(guó)生豬均價(jià)14.52元/公斤，南方生豬價(jià)格比較穩(wěn)固，北方回調(diào)明顯。9月后氣溫漸涼，學(xué)校開學(xué)和中秋節(jié)的臨近均提振了消費(fèi)需求，也增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶出欄肥豬的意愿，市場(chǎng)供需總體保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期豬價(jià)走勢(shì)仍以小幅震蕩上行為主。
