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周評：豬市在“南北倒掛”中結束持續(xù)155天的虧損 進入盈利
本周是全國生豬市場具有重要意義的一周：全國生豬市場于本周結束了自今年2月3日便開始的，長達155天的虧損期，進入正常盈利區(qū)。在5個月的虧損其中嚴重虧損期就有103天。占整個虧損期的2/3。
在“養(yǎng)豬盈利、豬價形勢、飼料成本、流通屠宰”四大部分中，本周上游飼料成本、下游流通屠宰環(huán)節(jié)全面回落，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)繼續(xù)全面上漲。
本周豬料比價均值漲至4.39:1，較上周猛漲了6.24%，且連續(xù)6周大幅上漲。7月8、9日漲破均衡線（4.4：1），漲至4.48:1，從而結束了虧損。本周全國豬糧比價漲至5.64:1，較上周上漲7.01%，至7月9日漲至5.87:1，距離6：1僅一步之遙。本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利57元/頭，2月份以來首次盈利。整個虧損期持續(xù)5個月，平均盈利水平為-133元。
本周全國出欄肉豬價格平均價強勁上漲至11.11元/公斤，同比上漲8.5%。至7月9日已漲至11.4元/公斤左右。本次上漲起于5月底，從9.2元/公斤左右開始上漲。尤其是6月中旬開始漲幅異常之猛。從6月16日9.57元/公斤漲至7月9日的11.4元/公斤，23天便上漲了1.83元/公斤，累計漲幅達19.1%。
與豬價大幅上漲形成鮮明對比的是，本周飼料原料價格全面回落，玉米價格在保持了6周2元/公斤以上后，本周首次跌破2元大關。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕終端零售價格也逼近3元大關。
下游流通、屠宰、零售環(huán)節(jié)同樣大幅下跌，肉-豬價差縮小至5.38元/公斤，頭均毛利潤跌至48元/頭。生豬流通、屠宰，以及豬肉零售環(huán)節(jié)利潤被大幅壓縮。
這一上下游環(huán)節(jié)的“剪刀差”極大的平衡了持續(xù)了半年之久的產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均衡、不合理的狀態(tài)，極大的推動了生豬市場的反彈。
盡管，全國生豬市場走出長達5個月的虧損期，但整體市場的強勁反彈同時伴隨著的“南北倒掛”現(xiàn)象。我們在2009年11月份的月報中，曾根據(jù)2009年下半年的豬病影響及存欄變化分析認為：“后市生豬供求形勢基本是“北緊南穩(wěn)”，最終導致出欄肉豬價格“北高南低”，南北倒掛。”由于今年整個上半年豬病影響較大，農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布了廣東、江西多個地區(qū)發(fā)生口蹄疫疫情，從而暫時掩蓋了南北方供求關系的差異，直到近一個月才出現(xiàn)“南北倒掛”現(xiàn)象。目前，全國生豬市場成本相對較低的北方盈利較為明顯，而南方尤其是西南地區(qū)，仍處于成本線-虧損邊緣。
同時，近期必須要高度關注下周即將出現(xiàn)的南方強降雨，因為目前全國各地已經(jīng)迎來盛夏，連續(xù)數(shù)天的高溫高濕“桑拿天”對豬病的變化態(tài)勢將產(chǎn)生極其不利的影響！
本周國內(nèi)生豬市場整體情況，請參考以下詳細分析。
第一部分、全國生豬市場所處盈虧周期位置：綠色-正常
1、豬料比價：結束長達23周（155天）的虧損 進入正常盈利 
注1：“0”線以上為盈利，高于“-0.2”低于“0”為成本線左右，“-0.2”以下為虧損.
2010年第27周全國豬料比價繼續(xù)強勁反彈，周均值漲至4.39:1，較上周上漲了6.24%。自21周（3.58:1）開始連續(xù)6周大幅上漲。且本周后期的7月8、9日漲破均衡線（4.4：1），漲至4.48:1。較去年同期的4.16:1相比，上漲了5.49%。
參考此圖，今年第5周的2月3日跌破均衡線，第27周的7月8日結束虧損，進入均衡線以上。整個虧損期共計23周、5個月零5天。其中低于4:1以下的深度虧損期（3月1日-6月24日），共計103天。最低谷為4月6日前后，跌至3.54:1。
2、豬糧比價：距離6:1僅一步之遙 
本周全國豬糧比價繼續(xù)強勁反彈，周平均值從上周的5.27:1漲至5.64:1，上漲了7.01%，繼續(xù)保持3%以上的周漲幅。與去年同期的5.79:1相比，仍下降2.52%。自22周開始連續(xù)4周強勁上漲，至本周末的7月9日已漲至5.87:1，距離6：1僅一步之遙。
3、自繁自養(yǎng)頭均盈利水平：盈利57元 5個月虧損期頭均虧損133元 
參考全國自繁自養(yǎng)出欄肉豬平均每頭盈利變化趨勢圖，本周全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利57元/頭，較上周強勁回升了77元/頭。2009年同期頭均盈利為虧損11元/頭。參考此圖，今年整個虧損期持續(xù)了5個月。整個虧損期平均盈利水平為-133元。最低谷為5月26日前后，虧損達191元/頭。
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第二部分、生豬市場價格變化分析
4、出欄肉豬價格：漲至11.11元/公斤 同比漲8.5% 
本周全國出欄肉豬價格平均價從上周的10.54元/公斤強勁反彈至11.11元/公斤，上漲了0.57元/公斤，漲幅5.41%，2009年同期全國均價為10.24元/公斤左右，同比上漲8.5%。至周末7月9日已漲至11.4元/公斤左右。
本次上漲起于5月底，從9.2元/公斤左右開始上漲。尤其是6月中旬開始漲幅異常之猛。從6月16日9.57元/公斤漲至7月5日的11元/公斤，20天便上漲了近1.5元/公斤，幾乎每天漲0.1元/公斤。6月16日至7月9日累計漲幅達19.1%。
5、仔豬價格： 漲至16.74元/公斤 同比下降12.45% 
本周全國仔豬價格平均價從上周的16.06元/公斤上漲至16.74元/公斤，上漲了4.23%。2009年同期全國仔豬均價為19.12元/公斤，同比下降12.45%。相比之下，去年同期的仔豬補欄要強于今年。
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第三部分、豬飼料成本結構變化分析
8、玉米價格：跌破2元大關至1.97元/公斤 同比上漲11.3% 
本周全國玉米平均價格從上周的2元/公斤回落至1.97元/公斤，下降了1.5%。2009年同期全國玉米均價為1.77元/公斤，同比上漲了11.3%。玉米價格在2元以上保持了6周。
9、豆粕價格：跌至3.02元/公斤 同比降17.49 
注：數(shù)據(jù)來自“soozhu-中國生豬市場預警系統(tǒng)”
本周全國豆粕平均價格為3.02元/公斤，較上周回落0.01元/公斤，下降0.33%。處于一年多來的最低點。2009年同期全國豆粕平均價為3.66元/公斤，同比下降了17.49%。
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第四部分、生豬流通屠宰環(huán)節(jié)利潤分析
12、肉-豬價差走勢：5.7元/公斤 仍高于去年同期8.91% 
注2：“肉-豬價差”為豬肉價格減去出欄肉豬價格，用來衡量生豬收購、流通屠宰環(huán)節(jié)的附加值。
本周全國“肉-豬”平均價差從上周的5.7元/公斤下跌至5.38元/公斤，下跌了5.61%，處于正常價差水平。2009年同期全國“肉-豬”平均價差為4.94元/公斤，同比上漲了8.91%。
下周市場走勢預測
本周，全國生豬市場結束了長達5個月的虧損，進入盈利。但同時伴隨著南北倒掛現(xiàn)象的再現(xiàn)。下周生豬市場可能繼續(xù)上漲，豬糧比價回到6:1以上。
