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湖南地區(qū)：
本周湖南各地生豬出欄均價(jià)呈梯形震蕩，周平均價(jià)格為19.41元/公斤，與上周（19.13元/公斤）相比上漲0.28元/公斤、環(huán)比上漲1.43%。
據(jù)本所監(jiān)測(cè)，2011年第33周，湖南地區(qū)生豬出欄均價(jià)變化如下:
本周湖南地區(qū)生豬出欄均價(jià)高位震蕩，價(jià)格波動(dòng)范圍在19.20-19.50元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價(jià)維持在19.40-19.80元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價(jià)維持在19.00-19.90元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價(jià)維持在19.00-19.40元/公斤。
全國生豬市場(chǎng)：
本周全國生豬周出欄均價(jià)19.53元/公斤，比上周（19.51元/公斤）上漲0.02元/公斤，環(huán)比上漲0.09%，周豬糧比為8.30:1。
本周全國各地生豬出欄均價(jià)除東北、華北地區(qū)下跌以外，其他地區(qū)都有不同程度的上漲，環(huán)比漲幅由大到小為華東、華中、華北、華南、西南。
其中，東北生豬出欄均價(jià)為18.93元/公斤，與上周相比下跌0.26元/公斤、環(huán)比下跌1.37%；華北生豬出欄均價(jià)為19.39元/公斤，與上周相比下跌0.17元/公斤、環(huán)比下跌0.86%；華東生豬出欄均價(jià)為19.68元/公斤，與上周相比上漲0.16元/公斤、環(huán)比上漲0.80%；華中生豬出欄均價(jià)為19.43元/公斤，與上周相比上漲0.15元/公斤、環(huán)比上漲0.77%；華南生豬出欄均價(jià)為19.60元/公斤，與上周相比上漲0.14元/公斤、環(huán)比上漲0.72%；西南生豬出欄均價(jià)為20.74元/公斤，與上周相比上漲0.10元/公斤、環(huán)比上漲0.48%。
肥膘價(jià)格：
本周湖南肥膘價(jià)格小幅震蕩，一級(jí)膘15800元/噸，普膘暫時(shí)沒貨，肚膘13800元/噸，精膘16000元/噸，脊膘16400元/噸，板油17800元/噸。
本周評(píng)析：
本周全國生豬市場(chǎng)漲幅收窄，各地區(qū)之間區(qū)域差異顯著。東北地區(qū)已回落至19.00元/公斤左右，而主產(chǎn)區(qū)四川領(lǐng)跑全國豬價(jià)，在20.70元/公斤左右震蕩，比主銷區(qū)價(jià)格還高，出現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)倒掛現(xiàn)象，其原因主要是四川等地5、6、7月出現(xiàn)相對(duì)嚴(yán)重豬病，抑制價(jià)格上漲，導(dǎo)致之后存欄下降，從而推動(dòng)近期豬價(jià)大幅上漲，但隨著存欄量增加及政策調(diào)控，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將繼續(xù)震蕩。
為保障中秋、國慶等節(jié)日對(duì)豬肉的需求，目前，江西省商務(wù)廳下發(fā)《關(guān)于做好豬肉市場(chǎng)供應(yīng)維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定的緊急通知》，要求增加市場(chǎng)供應(yīng)，適時(shí)投放地方政府儲(chǔ)備豬肉，且規(guī)模不低于當(dāng)?shù)鼐用?span>7天消費(fèi)量；同時(shí)，青島為緩解中秋、國慶兩節(jié)“菜籃子”市場(chǎng)供不應(yīng)求的情況，青島市商務(wù)局根據(jù)市場(chǎng)行情，對(duì)青島市夏淡季“菜籃子”儲(chǔ)備商品進(jìn)行了檢查與完善，截止7月底，撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、萬福集團(tuán)等儲(chǔ)備企業(yè)，儲(chǔ)備“豬肉2000噸，隨時(shí)預(yù)備著進(jìn)行價(jià)格調(diào)控。短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)整體震蕩格局，后市走勢(shì)有待進(jìn)一步觀察。
