“后腿肉,23.6元/斤,豬肉便宜嘍!”5月13日,世紀聯華天水店一位肉攤營業(yè)員向顧客吆喝,“一個月前后腿肉價格要30元一斤,這段時間價格一直小幅小跌。”這位營業(yè)員說,像普通仔排最貴要賣50-60元每斤,如今也跌到40元以內。記者注意到,一些平時價格不菲的土豬肉也“對折促銷”,產自云南的一種烏金豬原價要60元每斤,現在售價不到30元。
甬城超市的豬肉價格小幅降低。
在M6等生鮮超市,鮮選A級腿肉的價格目前為每公斤69.9元,相對今年春節(jié)期間曾接近百元的“天價”,價格回落步伐較為明顯。“春節(jié)時主要是受疫情影響,供應量較少,交通運輸不暢,處于高位,目前豬肉的供應量上來了,加上復工復產,價格逐步正常。”M6生鮮的一位店長這樣分析。
生鮮超市的肉價。
“豬肉的零售價是下來了。”13日,市肉禽蛋批發(fā)市場負責人范偉生也向記者證實。他說,隨著寧波疫情形勢好轉,復工復產不斷推進,學校也陸續(xù)開學,上周甬城的豬肉批發(fā)價、零售價均小幅下降。
記者聯系上寧波方興食品有限公司的負責人,方興是我市最大的生豬定點屠宰企業(yè),占據寧波城區(qū)約80%的生豬屠宰量。負責人任奇向記者提供了一組數據,顯示了一個月來甬城的生豬屠宰量、豬肉批發(fā)價格的變化情況:
5月13日 1418頭 批發(fā)價37.88元/公斤;
5月5日 1515頭 批發(fā)價40.63元/公斤;
4月29日 1553頭 批發(fā)價41.41元/公斤;
4月15日 1433頭 批發(fā)價42.8元/公斤。
“屠宰數量已經基本恢復到去年同期的水平,豬肉價格雖然還是高于去年同期不少,但近一個月來小幅回落。”任奇分析說,當前生豬出欄供應量較大,推動了價格下跌。
據寧波生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數據顯示,上周寧波豬肉批發(fā)市場價格環(huán)比下降2.1%,其中白條、五花肉依次下降3.3%、2.0%;農貿市場零售價格57.20元/公斤,環(huán)比下降2.6%。零售環(huán)節(jié),豬肉價格半年來首次跌入“2字頭”行列。
“受氣溫攀升影響,豬肉整體消費會受到抑制,需求提升有限。” 市商務局相關負責人分析說,近期國內疫情基本得到控制,但國際疫情愈演愈烈,進口豬肉明顯減少。雖然國內生豬產能恢復積極向好,但供應偏緊的格局沒有根本改變?傮w而言,豬肉價格上漲乏力,但大幅下降的可能性也不大,預計價格基本保持平穩(wěn)。