如上圖豬價走勢來看,從第四季度以來,生豬價格出現(xiàn)一波下滑后開始反彈,今日豬價剛好到達11月下旬的小高點;而從去年豬價走勢來看,今年與去年幾乎在10月中旬后迎來轉(zhuǎn)折,但2016年豬價出現(xiàn)了連續(xù)上揚的走勢,且幅度較今年大;而今年豬價反彈可謂是一波三折,并且上彈幅度小得太多,現(xiàn)在豬價可謂是再度回到10月下旬的原點。
從各省市豬價來看,豬價最高的是重慶地區(qū),均價為14.9元/公斤,即將突破15元/公斤,而當?shù)貓髢r最高達15.2元/公斤;最低價仍是新疆地區(qū)13.4元/公斤;從豬價漲跌來看,今天東北及華東均有地區(qū)豬價出現(xiàn)反彈,黑龍江、吉林、江蘇和甘肅上漲0.1元/公斤,而福建小漲0.05元/公斤,其他地區(qū)豬價保持穩(wěn)定。
從目前生豬價格來看,氣溫的下降利于豬肉的消費好轉(zhuǎn),特別是北方地區(qū)的低溫及雨雪天氣不利于生豬的調(diào)運,且部分中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶因現(xiàn)階段牛豬價格較標豬價格高而使得出欄速度較慢,壓欄意愿增加,這些都是生豬價格出現(xiàn)小幅反彈的推手!而一旦保持正常出欄的話,生豬供應(yīng)將增加,而季節(jié)性的臘肉、臘腸及火腿等美食制作還需時日,這樣就壓制了生豬價格近期的反彈幅度。
雖說生豬價格出現(xiàn)了小幅反彈,但是由于飼料原料成本的高企,特別是一些飼料添加劑等的漲價,飼料成本也出現(xiàn)了反彈,這樣就明顯擠占了生豬養(yǎng)殖中不太多的利潤。并且如果過度壓欄及二次育肥者持續(xù)操作,在本來生豬數(shù)量就增加的情況下再提高每頭生豬的產(chǎn)肉數(shù)量,四季度臘肉等的制作需求將會減弱,這使得豬價后期很可能出現(xiàn)易跌難漲的現(xiàn)象。建議養(yǎng)殖戶還是根據(jù)自家的情況,統(tǒng)計相關(guān)的成本投入,選擇較高的利潤點出欄為好!要真正做到別人賠錢自己基本不賠,而別人有較少盈利自己盈利更多!