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2017年11月8日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為14.27元/公斤，較11月7日上漲0.02元/公斤；仔豬均價(jià)為31.79元/公斤，較11月7日下降0.02元/公斤；今日白條肉均價(jià)19.7元/公斤，較11月7日持平。今日豬料比價(jià)為5.41:1，較11月7日增加0.01；豬糧比8.48:1，較11月7日增加0.02。
今日全國(guó)生豬均價(jià)穩(wěn)中上漲。北方豬價(jià)以漲為主，南方漲跌調(diào)整，豬價(jià)下跌地區(qū)減少，整體漲多跌少，幅度多在0.1元/公斤左右，全國(guó)豬價(jià)震蕩上揚(yáng)。據(jù)了解四川、重慶規(guī)模場(chǎng)調(diào)價(jià)明顯，溫氏、正邦等規(guī)模企業(yè)出欄價(jià)也有上調(diào)，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)豬源采購(gòu)難度有所增加，部分屠企提價(jià)收購(gòu)。目前養(yǎng)殖戶對(duì)后市消費(fèi)期待較高，市場(chǎng)觀望情緒濃厚。據(jù)天氣預(yù)報(bào)，明天（9日）開始新一股冷空氣影響，東北將迎來(lái)大范圍降雪，中東部氣溫將自北向南大跳水，局地降溫可達(dá)10℃以上，降溫天氣或?qū)ωi價(jià)形成利好，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)窄幅調(diào)整，局地反彈上漲。
東北地區(qū)結(jié)算價(jià)整體穩(wěn)定，部分地區(qū)由于之情結(jié)算價(jià)偏低，出現(xiàn)補(bǔ)漲的態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致結(jié)算價(jià)出現(xiàn)微漲，但是豬肉銷售情況依舊不佳，所以市場(chǎng)實(shí)際收購(gòu)價(jià)格無(wú)變化。
華北和西南的部分地區(qū)由于豬源收購(gòu)順暢，需求不佳，結(jié)算價(jià)回落，而且局部地區(qū)由于收購(gòu)質(zhì)量原因?qū)е陆Y(jié)算價(jià)微降，但實(shí)際壓價(jià)難度較大。同時(shí)局部地區(qū)規(guī)模場(chǎng)領(lǐng)漲豬價(jià)，使得本地企業(yè)收購(gòu)成本增加，結(jié)算價(jià)被動(dòng)上漲。但是需求端沒有支撐。
整體來(lái)看，目前市場(chǎng)供需博弈激烈，豬價(jià)漲跌兩難，屠宰企業(yè)收購(gòu)略有難度，但需求表現(xiàn)不佳，所以豬價(jià)沒有實(shí)質(zhì)性的上漲，屠宰企業(yè)也沒有明顯的提振動(dòng)作，預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)以穩(wěn)定為主，局部小幅調(diào)整。
現(xiàn)在生豬市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入第四季度行情，而需求也在緩慢的恢復(fù)之中。同時(shí)業(yè)內(nèi)認(rèn)為11月份生豬出欄將有所回落，而且雙節(jié)前后市場(chǎng)對(duì)大豬有所消耗，當(dāng)前出欄體重較高點(diǎn)已經(jīng)顯著下降，那么在需求及供給的雙重支撐下，豬價(jià)的回升有望持續(xù)到春節(jié)之前。即便目前豬價(jià)窄幅調(diào)整，也沒有大跌的基礎(chǔ)。
豬肉價(jià)格隨意上漲幅度不會(huì)過大。既然如此，盈利空間的波動(dòng)幅度也不會(huì)過大，因此養(yǎng)殖戶可以靈活調(diào)整壓欄力度和存欄結(jié)構(gòu)，切勿因?yàn)閴簷诙斐杉谐鰴凇?/p>
相比去年同期，今年豬肉價(jià)格處于低位，生豬價(jià)格也出現(xiàn)了明顯的下降。究其原因，一方面是生豬出欄穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度不大，壓價(jià)成為常態(tài)。另一方面，季節(jié)性的消費(fèi)拉動(dòng)還未全面體現(xiàn)出來(lái)，可以說需求旺季未到，豬價(jià)短期內(nèi)難以大漲。
豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中小幅震蕩，白條肉價(jià)格還沒有明顯的好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)持續(xù)提價(jià)的動(dòng)力不足，壓價(jià)意愿仍存。根據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演的結(jié)果顯示，11月份中國(guó)生豬補(bǔ)欄將環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，出欄大豬環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，月末生豬存欄環(huán)比繼續(xù)小幅增長(zhǎng)。
行情方面，根據(jù)預(yù)測(cè)，11月份全國(guó)出欄大，豬價(jià)再度走強(qiáng)的可能性很高。細(xì)分時(shí)間看，上中旬的價(jià)格總體比較穩(wěn)定，以漲跌震蕩為主，價(jià)格漲跌溫和。中下旬后，預(yù)計(jì)價(jià)格上漲將略顯明顯，總體上11月份月度均價(jià)環(huán)比上漲的幾率更高。
