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豬肉消費市場仍無太大起色 但局部豬源偏緊現(xiàn)象漸顯，外界因素干擾 結算價整體小漲，短期豬價以穩(wěn)為主 仔豬價格持續(xù)下跌
進入11月份后，國內豬價持續(xù)處于震蕩小幅上揚的態(tài)勢，在14-14.1元/公斤附近調整，整體比較平穩(wěn)。氣溫回落，豬肉的消費需求在增加，但需求增加較緩慢，北京新發(fā)地市場監(jiān)測的數據顯示，上周白條肉上市量1969.71頭，比上前一周增加1.6%，比前兩周增加2.4%，豬肉消費需求增長緩慢，屠宰企業(yè)提價收購生豬的意愿較強，豬價上漲也緩慢。但天氣變冷后，西南地區(qū)的豬肉消費需求已經有所好轉，屠宰企業(yè)的壓價難度也在增加，對豬市有一定利好作用。短期來看，市場供需博弈，豬價很難再降，養(yǎng)殖戶對降價有抵觸情緒，消費需求在向利好方面轉變，預計豬價整體以穩(wěn)為主，局部微漲。
監(jiān)測數據顯示，近期仔豬價格持續(xù)回落，今日全國三元仔豬(15kg)左右的價格已經跌至30.74元/公斤，仔豬補欄積極性繼續(xù)下降。
周末各地豬源供應呈現(xiàn)緊張，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售情緒，尤其北方屠宰企業(yè)收購難度增加(東北部分地區(qū)因為降雪導致收購不暢，價格提升)，企業(yè)提價收購，但由于消費面疲軟，對外結算價仍報穩(wěn)。目前各地養(yǎng)殖戶開始惜售，市場出欄體重有增加。
預計短期結算價穩(wěn)定為主，但后期仍將延續(xù)明穩(wěn)暗漲的態(tài)勢。南方由于氣溫相對較高，需求面暫時難有拉動，價格或暫時穩(wěn)定。
周末豬價逐漸趨穩(wěn)略偏強。目前生豬價格持續(xù)小幅震蕩調整，與我們之前所預測的“11月中上旬前生豬價格總體穩(wěn)定，漲跌震蕩為主”的預測基本一致。雖然消費市場仍無太大起色，但部分地區(qū)已經出現(xiàn)豬源略偏緊的現(xiàn)象，屠宰企業(yè)壓價難度增加。11月中下旬開始，最晚12月中旬開始，豬價的上漲將略顯明顯的預測暫不改變。
