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國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格出現(xiàn)“飛漲”態(tài)勢(shì)，豬價(jià)高企導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)補(bǔ)欄積極性大增，也引發(fā)了有關(guān)部門(mén)的憂(yōu)慮。據(jù)有關(guān)監(jiān)測(cè)部門(mén)分析，今年5月份前，我省有近一半的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)縮減了養(yǎng)殖規(guī)模，目前高企的生豬收購(gòu)價(jià)必將促使其加速補(bǔ)欄。生豬從出生到出欄的養(yǎng)殖周期一般為6至7個(gè)月，從歷年的情況來(lái)看，如果能繁母豬的存欄量過(guò)大，當(dāng)生豬收購(gòu)價(jià)高漲時(shí)，都會(huì)有大量的熱錢(qián)和大型企業(yè)進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖業(yè)，這必將又造成新一輪的供過(guò)于求，使生豬收購(gòu)價(jià)下跌。
本周生豬價(jià)格為18.27元/千克，上漲2.45%;豬肉價(jià)格為27.50元/千克，上漲1.72%;仔豬價(jià)格為34.91元/千克，上漲0.22%;二元母豬價(jià)格為1695.75元/頭，下跌2.67%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月第1周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠(chǎng)均價(jià)回升至23元/千克，連續(xù)上漲17周。8月第1周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為22.92元/千克，環(huán)比上漲2.23%。
豬糧比價(jià)：本周豬糧比為7.53:1，較上周上升0.23。玉米價(jià)格為2.43元/公斤，較上周下跌 0.01元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利407.75元/頭，較上周增加57.5元/頭。臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存龐大，春玉米開(kāi)始陸續(xù)上市，而需求表現(xiàn)持續(xù)疲弱，在市場(chǎng)整體供過(guò)于求的格局下，難以支撐玉米出現(xiàn)趨勢(shì)性上漲。
仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲，超出去年同期37.6%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)已達(dá)32.52元/千克，三元仔豬價(jià)格上漲至34.91元/斤。
生豬價(jià)格：豬價(jià)續(xù)漲，南方漲勢(shì)放緩，部分高價(jià)區(qū)小幅回落。豬價(jià)續(xù)漲，吉林、遼寧上漲0.1-0.2元/斤。北京在8.9-9.1元/斤，上漲0.19元/斤。浙江在9.7-10元/斤，上漲0.43元/斤。新疆在8.8-9元/斤，上漲0.18元/斤。四川漲至9.4-9.7元/斤。河北漲至9-9.1元/斤。豬價(jià)續(xù)漲，南方地區(qū)小幅震蕩，北方地區(qū)小幅回升。
豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉、白條豬價(jià)格繼續(xù)上漲，近期豬肉價(jià)格暴漲，但肉價(jià)雖高卻無(wú)銷(xiāo)量，終端消費(fèi)仍掣肘豬價(jià)。
豬價(jià)上漲或維持到明年
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨日發(fā)布的2015年7月份CPI和PPI數(shù)據(jù)顯示，C PI環(huán)比上漲0 .3%，同比上漲1.6%；PPI環(huán)比下降0 .7%，同比下降5.4%。
而投資者對(duì)于豬肉價(jià)格給予了更多關(guān)注。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師余秋梅解讀稱(chēng)，豬肉和旅游價(jià)格上漲是CPI環(huán)比上漲的主要原因。前期豬肉價(jià)格較低，養(yǎng)殖戶(hù)積極性不高，生豬存欄量減少，豬肉供應(yīng)緊張，價(jià)格連續(xù)第三個(gè)月恢復(fù)性上漲，7月份環(huán)比上漲9 .9%，影響CPI環(huán)比上漲約0.30個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上半年生豬平均出欄價(jià)格為每公斤13 .36元，同比上漲了3.3%。到了6月底，全國(guó)300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬平均出欄價(jià)格為每公斤15.29元，比3月份價(jià)格最低點(diǎn)上漲了24.9%。
自今年3月份起，目前已進(jìn)入新一輪“豬周期”，未來(lái)豬肉價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲一段時(shí)間。2015年豬周期終于來(lái)了，市場(chǎng)關(guān)注度之高仿佛回到了2011年。
價(jià)格漲跌起落，主要受供求關(guān)系所影響。不少分析師稱(chēng)，漲價(jià)因?yàn)樨i肉供給減少了。“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲———存欄量大增———生豬供應(yīng)增加———肉價(jià)下跌———大量淘汰母豬———生豬供應(yīng)減少——— 肉價(jià)上漲。
“業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析認(rèn)為，下半年豬肉價(jià)格有持續(xù)上漲趨勢(shì)，供需矛盾的進(jìn)一步擴(kuò)大會(huì)刺激豬肉價(jià)格上漲。”一業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為，受前兩年豬肉低迷行情影響，生豬存欄量大減，以致出現(xiàn)全國(guó)性的豬肉價(jià)格上漲。由于短期內(nèi)生豬出欄量難以恢復(fù)，所以下半年豬肉價(jià)格仍有可能上漲。
