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全國(guó)豬價(jià)上漲幅度加大，尤其東北地區(qū)領(lǐng)漲全國(guó)，豬價(jià)迅速逼近16元，華中地區(qū)出現(xiàn)生豬北調(diào)現(xiàn)象，北方生豬市場(chǎng)較活躍。天氣炎熱，終端需求不振，預(yù)計(jì)近期快漲不會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)。全國(guó)豬價(jià)上漲幅度加大。黑龍江7.7-7.8元/斤。浙江持平于7.7-7.9元/斤。天津在7.9-8.1元/斤。河北主流價(jià)漲至 7.7-7.9元/斤。河南在7.5-7.7元/斤，山東主流價(jià)7.9-8元/斤。廣東7.7-7.9元/斤，福建福州、漳州7.5-7.7元/斤。
夏季本是豬肉的消費(fèi)淡季，但每年都會(huì)逆市漲價(jià)，就是因?yàn)槎井a(chǎn)床上的奶豬死亡太多，打破供應(yīng)平衡導(dǎo)致，而這批豬的出欄時(shí)間一般出現(xiàn)在每年的7月份左右，7月夏季看漲是中國(guó)豬市的特色，很多養(yǎng)殖戶在考慮這個(gè)點(diǎn)出欄，是有理論依據(jù)的;但是，請(qǐng)必須明白一點(diǎn)，冬季仔豬死亡是階段性的。
所以，相對(duì)于7、8月份，9、10月份豬市的走勢(shì)不存在連續(xù)性，肥豬數(shù)量是突然增加的，大多數(shù)人只看到了6、7月份豬源數(shù)量突然減少，卻看不到后期突然增加，這就是歷年國(guó)慶節(jié)后豬價(jià)下跌的主要原因。
8月份開(kāi)始東北市場(chǎng)豬源開(kāi)始恢復(fù)，如果豬價(jià)一直再漲，那就是壓欄的作用，不會(huì)是豬源缺乏。而南方大致在8月底也會(huì)陸續(xù)得到回復(fù)，因此8月份開(kāi)始就要特別關(guān)注豬市變化。由于9月份集合了中秋國(guó)慶兩大節(jié)日，可能集中出欄，會(huì)出現(xiàn)在9月份。可能的情形時(shí)，國(guó)慶節(jié)前最高價(jià)出現(xiàn)在9月份，其震蕩回調(diào)也會(huì)出現(xiàn)在9月份。
近年來(lái)，由于生豬產(chǎn)業(yè)盲目擴(kuò)張，加之消費(fèi)環(huán)境變化，導(dǎo)致市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，使長(zhǎng)期以來(lái)形成的一年當(dāng)中豬肉價(jià)格“兩頭高、中間低”的市場(chǎng)格局被打破，“豬周期”出現(xiàn)了新特點(diǎn)。
去冬至今年春節(jié)期間，本是一年中生豬和豬肉的消費(fèi)旺季，但市場(chǎng)表現(xiàn)卻是不漲反跌;3月份是消費(fèi)淡季，價(jià)格卻觸底反彈;4月份一直維持震蕩上揚(yáng)態(tài)勢(shì);“五一”過(guò)后，豬價(jià)不但沒(méi)有回落，反而加速上漲;進(jìn)入6月份后，全國(guó)活豬、仔豬、豬肉價(jià)格更是“全線飄紅”。
業(yè)內(nèi)人士表示，近期豬價(jià)觸底反彈，逆勢(shì)上揚(yáng)，預(yù)示著這輪“豬周期”結(jié)束，正式步入新一輪上行通道。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年之久的生豬行情低迷期，現(xiàn)在全國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量均創(chuàng)歷史新低，生豬供應(yīng)量趨緊是此輪豬價(jià)上漲的主要原因。此外，環(huán)保壓力加大，養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶惜售，部分地區(qū)出現(xiàn)“收豬難”，導(dǎo)致局部地區(qū)豬價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲，從而帶動(dòng)豬價(jià)整體快速反彈。
去產(chǎn)能化充分，豬肉供應(yīng)下降。有數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月份我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比減少7.7%，其中3、4月份屠宰量同比減幅均在19%以上，供應(yīng)量明顯下降。
生產(chǎn)成本提高，支持豬價(jià)繼續(xù)反彈。目前，生豬生產(chǎn)成本中，仔豬價(jià)格上漲。受能繁母豬存欄持續(xù)下降影響，今年仔豬價(jià)格連續(xù)回升，最終帶動(dòng)生豬價(jià)格回升。
目前從整個(gè)豬市場(chǎng)行情來(lái)看，生豬、仔豬和豬肉價(jià)格全面上漲，現(xiàn)在的豬價(jià)格較去年高漲了不少，此外，由于當(dāng)前能繁母豬下降，仔豬補(bǔ)欄不足，后期育肥豬供應(yīng)趨緊局面將更為明顯，因此，今年后市豬價(jià)上行趨勢(shì)已逐漸明朗化。
本周?chē)?guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)為2446元/噸，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌2.2%;小麥現(xiàn)貨價(jià)為2369元/噸，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌2.5%;豆粕現(xiàn)貨價(jià)為2625元/噸，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌32.5%。全國(guó)外三元豬糧比前一日6.36:1，今日6.37:1，與昨日相比微幅上調(diào)。
今年“豬價(jià)上漲”將成為主基調(diào)，2015年養(yǎng)豬戶終于迎來(lái)了盈利年。
2015年是近年來(lái)的豬市高峰期，豬價(jià)格步步走高，豬市現(xiàn)狀加快了豬價(jià)格的上漲步伐，為今年豬價(jià)破8奔9奠定了基礎(chǔ)。
雖然豬價(jià)上漲，但目前市場(chǎng)上走貨仍顯暗淡，后半年部分地區(qū)或?qū)⒅匦逻M(jìn)入震蕩調(diào)整階段，估計(jì)今年6、7月份豬價(jià)上漲幅度較大，8、9月份也持續(xù)上漲，但上漲幅度會(huì)有所趨緩。今年第二、三季度豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲，第四季度豬價(jià)暫時(shí)漲跌難測(cè)，望養(yǎng)殖戶切勿盲目補(bǔ)欄、壓欄。
