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全國生豬價(jià)格在4月份結(jié)束連續(xù)14個(gè)月的下跌后，5月份開始呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，且漲勢較猛。生豬養(yǎng)豬戶扭虧為盈，每頭生豬從虧損500多元到現(xiàn)在可盈利200~300元。
整體上,我們判斷豬價(jià)中短期皆可看漲。我們認(rèn)為,豬源短缺的情況短時(shí)間內(nèi)無法迎來轉(zhuǎn)變,加之6 月份的端午需求刺激,豬價(jià)短期將會(huì)繼續(xù)保持上漲態(tài)勢。
根據(jù)行業(yè)專家并結(jié)合草根調(diào)研獲悉,14 年年底是母豬淘汰最猛烈的時(shí)間段,這樣對(duì)應(yīng)今年豬價(jià)高點(diǎn)應(yīng)該是3、4 季度,預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)可到8 元/斤甚至以上。
長期來看,能繁母豬的去產(chǎn)能化較為徹底,同時(shí)近兩年的行情低 迷使得目前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情況較以往大幅減少,能繁母豬存欄量將在低位維持較長時(shí)間。按業(yè)內(nèi)實(shí)際3300-3800 萬頭能繁母豬規(guī)模計(jì)算未來12 個(gè)月商品豬出欄量僅為5.1-5.9 億頭,對(duì)應(yīng)14 年出欄規(guī)模7.4 億頭處于明顯短缺的狀況,豬價(jià)上漲行情明確,預(yù)計(jì)16 年全年均價(jià)17 元/公斤。
“進(jìn)入5月份，生豬價(jià)格就一直沒停止上漲的腳步，”永登綠農(nóng)種豬場場長白軍明這幾天尋思著，是繼續(xù)等價(jià)格上漲還是將重量達(dá)標(biāo)的一些肥豬出欄，“去年賠了120多萬元，現(xiàn)在稍微可以喘口氣了。”
在永登，綠農(nóng)種豬場屬規(guī)模性養(yǎng)殖場，生豬存欄量幾年來基本上保持在3800頭左右。但從去年開始，這一存欄數(shù)量不斷在改變，“去年一年存欄量下降了一大半，養(yǎng)的多賠得多，實(shí)在是賠不起。”白軍明告訴西部商報(bào)記者，目前的生豬存欄量不到1500頭，連以往的一半都不到，母豬存欄量只有160頭，最多時(shí)達(dá)到540頭，“很多養(yǎng)殖戶的存欄量降幅在一半以上。”
另一養(yǎng)殖戶火高紅也告訴記者，他的養(yǎng)殖場生豬存欄量從2000多頭下降到1000頭，母豬的淘汰率很大，母豬存欄量小。
蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局對(duì)4月份生豬產(chǎn)銷及價(jià)格監(jiān)測顯示，監(jiān)測點(diǎn)總存欄量為6657頭，環(huán)比減少284頭。其中育肥豬存欄量1920頭，環(huán)比減少220頭。
蘭州市成本監(jiān)審局表示，因?yàn)樯i存欄量有所下降，生豬出場價(jià)格小幅回升。
生豬存欄量的下降，帶動(dòng)市場價(jià)格的小幅回升，這也是近期生豬價(jià)格上漲的一大因素。“每周上漲兩毛三毛，每斤從4月份的5.4元、5.5元漲到現(xiàn)在7.4~7.8元，確實(shí)漲得兇。”不到一個(gè)月，每斤漲了2元，這樣的漲勢在市場中很難預(yù)測，白軍明有些后悔將母豬淘汰太多了，“現(xiàn)在也只能看市場的變化了。”
不過，扭虧為盈的局面已經(jīng)打開，白軍明還是很欣慰，“去年是每頭豬虧損至少500元，現(xiàn)在可以穩(wěn)穩(wěn)賺上200~300元。”
也是由于存欄量下降，價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖戶有了惜售、壓欄的心理，反映在市場上是供應(yīng)量緊張，“還想再等等，看能不能多漲點(diǎn)。”榆中養(yǎng)殖戶楊文斌[微博]說，每天都有一波接一波的收豬人來預(yù)訂，自己也是象征性地出售幾頭育肥豬，少出一天就能多掙一點(diǎn)。
生豬價(jià)格的大起大落在零售市場的表現(xiàn)并不明顯，記者從蘭州零售市場了解到，五花肉價(jià)格在11~13元/斤左右，超市價(jià)格在10.8~13元/斤之間。
張掖路市場豬肉零售商小李說，豬肉的零售價(jià)格波動(dòng)不大，隨著天氣變熱，銷量一般。
后期生豬價(jià)格大漲的可能性不大。由于部分散戶退出市場，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫，能繁母豬和生豬存欄量有所下降，市場豬源供應(yīng)趨緊，價(jià)格會(huì)穩(wěn)中趨漲，可以肯定的是，新一輪“豬周期”向上的趨勢已經(jīng)確立。
