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生豬價(jià)格在消費(fèi)淡季的3、4月份開(kāi)始上漲走勢(shì)完全是由于2014年對(duì)應(yīng)月份產(chǎn)能淘汰的結(jié)果。而且從4月份以來(lái)，生豬供應(yīng)持續(xù)減少，養(yǎng)殖戶(hù)與屠宰企業(yè)博弈持續(xù)占據(jù)上風(fēng)，生豬市場(chǎng)供過(guò)于求的矛盾開(kāi)始逐步得到緩解。隨著豬價(jià)的上漲，養(yǎng)殖戶(hù)的心理預(yù)期也一步一步走高，今年五一沒(méi)有出現(xiàn)逢節(jié)必跌的行情，養(yǎng)殖戶(hù)也未出現(xiàn)集中出欄的行為。而且節(jié)后，豬價(jià)依舊保持著上漲的態(tài)勢(shì)，可見(jiàn)豬價(jià)已無(wú)下跌空間。目前大部分地區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始進(jìn)入盈利期，未來(lái)很長(zhǎng)一短時(shí)間內(nèi)我們都將在盈利周期內(nèi)渡過(guò)。目前豬肉消費(fèi)即將進(jìn)入淡季，但是業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)供應(yīng)的持續(xù)趨緊主導(dǎo)豬價(jià)，行情上揚(yáng)主基調(diào)不變，可見(jiàn)在供需博弈，供應(yīng)端占據(jù)了主導(dǎo)地位，那么經(jīng)過(guò)5月這個(gè)過(guò)渡期后，生豬供應(yīng)偏緊的局面即將全面打開(kāi)，豬價(jià)將全面開(kāi)漲。
當(dāng)然2015年豬價(jià)上漲是趨勢(shì)，但到底漲多少，什么時(shí)候漲還得看市場(chǎng)，我們每天分析市場(chǎng)信息及數(shù)據(jù)，無(wú)論漲跌，都要拿出值得大家信服的理由，告訴大家如今豬市的整體形勢(shì)，究竟是否值得壓欄，我們這么做的目的只有一個(gè)，讓養(yǎng)豬人不再盲目。理性養(yǎng)豬，理性壓欄，理性需要知己知彼，關(guān)注豬肉終端消費(fèi)情況十分重要。
雖然沒(méi)有確切的數(shù)字，但是豬肉消費(fèi)量持續(xù)走低，這是影響當(dāng)前豬價(jià)快速上漲的關(guān)鍵因素。豬肉消費(fèi)可以從屠宰企業(yè)的開(kāi)工率和日均收購(gòu)量上來(lái)驗(yàn)證。當(dāng)前屠宰企業(yè)降低屠宰量，一方面是為了減少虧損，另一方面是受豬肉消費(fèi)量下滑影響。
整體來(lái)看，今年豬肉價(jià)格是被動(dòng)上漲，豬肉尚屬高度自由的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，之前豬肉價(jià)格上漲也是在生豬價(jià)格過(guò)快上漲之后的被動(dòng)上漲，整體來(lái)看，豬肉價(jià)格存在繼續(xù)下調(diào)空間。很多網(wǎng)友不理解，不是老百姓吃不起豬肉，而是豬肉消費(fèi)慘淡，出貨量低，屠宰企業(yè)賣(mài)不上價(jià)格。
總之，當(dāng)前抑制豬價(jià)過(guò)快上漲的關(guān)鍵因素是終端消費(fèi)不給力，部分屠宰企業(yè)虧損也是事實(shí)。作為一個(gè)理性的養(yǎng)豬人，我們必須了解以上事實(shí)，因?yàn)橄掠螕碛袥Q定定價(jià)權(quán)，豬價(jià)漲跌，與供應(yīng)端密切相關(guān)，同時(shí)需求端也高度相關(guān)。為什么短期內(nèi)豬價(jià)很難突破8元/斤，就是因?yàn)檫@些，綜合分析：全國(guó)均價(jià)突破7.5元，還需要一段時(shí)間。
養(yǎng)豬如賭博，不要盲目樂(lè)觀(guān)，永遠(yuǎn)保持理性思考，才能真正做到該出欄時(shí)就出欄。只有不過(guò)分看好未來(lái)，才會(huì)在成本上下大功夫，如果你認(rèn)為豬市即將破9，你還會(huì)為使用高檔和低檔飼料而糾結(jié)嗎?正是因?yàn)樨i市依舊不如意，我們養(yǎng)豬人才需要更加關(guān)注成本。
當(dāng)然，豬價(jià)幾乎不存在下跌空間，最大下跌幅度不超過(guò)5毛/斤，因?yàn)樯i市場(chǎng)整體呈現(xiàn)供不應(yīng)求階段，因?yàn)槿必i的事實(shí)一直存在。五月只是一個(gè)小高峰，后期供應(yīng)依舊短缺。
缺豬是事實(shí)，缺豬是豬價(jià)上漲的關(guān)鍵因素。從第一季度仔豬補(bǔ)欄情況分析，五月下旬豬價(jià)上漲的概率很大，生豬供應(yīng)短缺的本質(zhì)是什么?是當(dāng)前小散戶(hù)占比仍較大，在規(guī)�；髽I(yè)縮減規(guī)模，小散戶(hù)大量退出的2014年，導(dǎo)致今年豬市注定是個(gè)豐收年。
昨天看到有網(wǎng)友辯論有規(guī)模豬場(chǎng)淘汰2000能繁母豬的帖子，雖說(shuō)豬價(jià)已經(jīng)復(fù)蘇，但很多地區(qū)仍處于虧損，規(guī)模化豬場(chǎng)資金鏈斷裂的情況很多，對(duì)于一個(gè)萬(wàn)頭母豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，主動(dòng)淘汰能繁母豬，屬于理智行為。養(yǎng)豬業(yè)的淘汰賽不會(huì)終止。
1、小散戶(hù)占比依舊很大
唯一可以說(shuō)明春節(jié)前豬價(jià)大跌的有力證據(jù)是小散戶(hù)依然是養(yǎng)豬業(yè)的主力軍，隨著豬價(jià)波動(dòng)，養(yǎng)豬業(yè)的出欄量變化明顯，因?yàn)楫?dāng)前中國(guó)仍有一大批小散戶(hù)，沒(méi)有足夠的資金來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，在低谷期退出是無(wú)奈之舉。
2、家庭農(nóng)場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
對(duì)比出欄量較少的專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)來(lái)說(shuō)，自繁自養(yǎng)類(lèi)型的家庭牧場(chǎng)優(yōu)勢(shì)很多，前四個(gè)月，仔豬價(jià)格快速上漲，自繁自養(yǎng)的成本優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)出來(lái)。每一個(gè)養(yǎng)豬人都渴望擴(kuò)大規(guī)模，但基于當(dāng)前我國(guó)實(shí)際情況適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)的成本優(yōu)勢(shì)非常明顯，他們?nèi)詫⑹丘B(yǎng)豬業(yè)的主力軍。
3、資本優(yōu)勢(shì)
最近股票大漲，我也關(guān)注很多養(yǎng)豬相關(guān)上市企業(yè)，上市企業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1、共享產(chǎn)業(yè)鏈利益，尤其飼料和獸藥采購(gòu)成本低;
2、享受?chē)?guó)家巨額補(bǔ)貼;
3、融資比較容易，在豬市低迷時(shí)期，他們是貸款最容易的豬場(chǎng)。并且在豬市恢復(fù)期，他們可以很快擴(kuò)張。
4、規(guī)�；蔀殡u肋
現(xiàn)在來(lái)看，規(guī)�；B(yǎng)殖是雞肋，他們既需要付出高昂的人力成本，土地和固定資產(chǎn)折舊成本，另外，他們的規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)不明顯，環(huán)保壓力大，資金壓力也比較大。
寫(xiě)這篇文章的目的只有一個(gè)：讓更多養(yǎng)豬人看清形勢(shì)，弄明白豬價(jià)，找到自己的定位：
1、未來(lái)豬價(jià)不可能快速上漲，也不會(huì)大跌，震蕩上漲成為主旋律;
2、自繁自養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)最大，加上電商采購(gòu)帶來(lái)的成本優(yōu)勢(shì)，自繁自養(yǎng)的春天早已經(jīng)到來(lái)。
3、專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)，命中只有賭一個(gè)字，豬價(jià)上漲，仔豬價(jià)格漲的更快，是否賺錢(qián)，關(guān)鍵是看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，何時(shí)補(bǔ)欄，何時(shí)出欄，仿佛炒股，每一天都在下賭注。
