今日豬價(jià)持續(xù)震蕩,較上周五有所上調(diào),部分地區(qū)再次突破14元/公斤,最高價(jià)地區(qū)廣東為14.35元/公斤,最低價(jià)地區(qū)新疆為12.50元/公斤。經(jīng)過五一豬價(jià)震蕩,下跌動(dòng)力不足已體現(xiàn)出來(lái),今日豬價(jià)有上揚(yáng)趨勢(shì),主體價(jià)在13.6-13.8元/公斤左右。五一期間養(yǎng)殖戶壓欄惜售再次加強(qiáng),豬源緊缺明顯體現(xiàn),屠宰企業(yè)壓價(jià)逼量力度減弱,豬價(jià)震蕩上調(diào)。豬價(jià)經(jīng)過本次調(diào)整,預(yù)計(jì)豬價(jià)開始上漲趨勢(shì),漲幅不會(huì)太大,不過近期全國(guó)均價(jià)突破14元/公斤問題不大。
這幾天,仔豬價(jià)格回升,養(yǎng)殖仔豬出售的農(nóng)戶都小賺了一筆,彌補(bǔ)了一部分之前出欄肥豬帶來(lái)的虧損。
行情—
肥豬價(jià)低豬肉價(jià)跌
易忠在曹勝村經(jīng)營(yíng)著一家大型養(yǎng)豬場(chǎng),市場(chǎng)正常時(shí)年出欄肥豬35000頭以上。從去年以來(lái),威遠(yuǎn)豬價(jià)一直低迷,雖然易忠養(yǎng)殖的全是DLY優(yōu)良品種,比一般肥豬售價(jià)要高出15%左右,可依然抵御不了市場(chǎng)低迷。“半年多來(lái)幾乎都在虧,春節(jié)過后還賣過5元多一斤,現(xiàn)在每斤賣6.5元左右。按照現(xiàn)在的飼料、人工等成本,每斤肥豬要賣到7.5元才基本不虧本,就現(xiàn)在這個(gè)價(jià),每賣一頭肥豬就要虧損200多元。我從去年到現(xiàn)在,都虧了800多萬(wàn)了!”易忠皺緊了眉頭。
威遠(yuǎn)縣連界鎮(zhèn)的屠宰戶閔成文,以前一直是自己養(yǎng)豬殺豬賣肉,他認(rèn)為少一道環(huán)節(jié),利潤(rùn)比別人單純養(yǎng)豬的要高。然而目前他已經(jīng)停業(yè)兩個(gè)月了,“還是虧,很艱難,還比一般的養(yǎng)殖戶要累。”
說到豬價(jià)為何持續(xù)低迷,新場(chǎng)鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶陳英分析說,春節(jié)期間大家存放的腌臘制品還沒吃完,這段時(shí)間雖然出欄的肥豬越來(lái)越少了,但購(gòu)買力還沒回歸,所以豬肉銷量和銷價(jià)都起不來(lái)。
新店鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶顏兵說,據(jù)他了解,四川周邊一些省份對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶有優(yōu)惠和鼓勵(lì)政策,養(yǎng)殖戶的存欄量依然保持,所以盡管川豬價(jià)格和數(shù)量雙雙下跌,周邊省份的生豬存欄量依然穩(wěn)起,而且價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠,這也給川豬帶來(lái)了不小的沖擊。
對(duì)策—
多養(yǎng)仔豬應(yīng)對(duì)低價(jià)
易忠說,看到豬價(jià)低迷,他根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)作了一些調(diào)整:一是減少生豬存欄數(shù),現(xiàn)在育肥豬存欄只保持了四五千頭,然后鞏固母豬數(shù)量,保持經(jīng)產(chǎn)母豬有2000多頭的規(guī)模,三是少養(yǎng)肥豬,多賣仔豬。如今他每月能賣2000多頭仔豬。
正如易忠預(yù)料的那樣,當(dāng)前仔豬開始回暖,每頭能賺幾十元。如果品種好,每頭仔豬甚至能賺100來(lái)元。
“其實(shí)一個(gè)月前仔豬還跟肥豬價(jià)相差不大,沒啥錢賺,可目前不一樣了,肥豬持續(xù)走低,很多養(yǎng)豬戶都不喂或少喂,特別是母豬數(shù)量大幅減少,春節(jié)前新店鎮(zhèn)母豬存欄起碼2500頭,現(xiàn)在最多只還有1000頭。再加上肥豬這么長(zhǎng)時(shí)間都沒回升,不少養(yǎng)豬戶還是想賭一把,抓緊補(bǔ)欄,所以仔豬價(jià)格就出現(xiàn)了提振,F(xiàn)在我的育肥豬存欄已從七八百頭減少到了100多頭,而母豬還保持了七八十頭。整個(gè)豬場(chǎng)都靠這群小豬仔撐著。”同樣靠仔豬掙錢的顏兵說。
而新場(chǎng)鎮(zhèn)上游村的養(yǎng)豬大戶陳英卻走的另一條路:她打算喂大豬等漲價(jià)。現(xiàn)在她存欄了150多頭豬,其中40頭都有200斤以上,若在平時(shí)早已出手,現(xiàn)在她繼續(xù)喂著,打算等一個(gè)月再?zèng)Q定賣不賣,“就算長(zhǎng)到300多斤,只要價(jià)錢漲上去,也劃得著嘛!”
觀點(diǎn)—
冰再堅(jiān)也有融化時(shí)
綜合近幾個(gè)月的豬價(jià)走勢(shì)和各地的信息,分析認(rèn)為,豬價(jià)已經(jīng)半年多一直“堅(jiān)冰難化”,不少等待觀望的養(yǎng)豬戶已經(jīng)堅(jiān)持不住了,要么退出了養(yǎng)豬業(yè),要么減少了養(yǎng)豬量,豬價(jià)上漲指日可待。
威遠(yuǎn)全縣的生豬存欄量已經(jīng)從40多萬(wàn)頭減少到了20萬(wàn)頭,存欄母豬也從4萬(wàn)多頭減少到了2萬(wàn)多頭。從數(shù)量上來(lái)看,已經(jīng)限制了豬價(jià)繼續(xù)下滑。特別是母豬數(shù)量的減少起到?jīng)Q定性作用,要恢復(fù)母豬存欄量,起碼需要一兩年的時(shí)間,然而肉食需求是剛需,到了5月,春節(jié)儲(chǔ)存的肉食消耗殆盡,農(nóng)忙時(shí)節(jié)消耗量大,豬肉會(huì)迎來(lái)需求增加的局面,價(jià)格就會(huì)應(yīng)聲上漲。
雖然有養(yǎng)殖戶擔(dān)心外省豬進(jìn)川拉低豬價(jià),陳艾英卻認(rèn)為,隨著氣溫升高,長(zhǎng)途運(yùn)豬會(huì)增加難度和成本,氣候決定了外省豬對(duì)市場(chǎng)的影響不會(huì)太大。