2月份是春節(jié)前后及期間,按照傳統(tǒng)規(guī)律,年前本是豬價旺季,然而從圖中我們可以看到,以大年三十2月18號為界線,年前一直呈下跌趨勢,讓養(yǎng)豬人過了一個“史上最差的”養(yǎng)豬年。傳統(tǒng)的規(guī)律已失效,豬周期也讓人無規(guī)律可依,這是為何?年前豬價下跌有以下原因:
1、需求減少:今年是個暖冬,消費者們不敢在家存放大量豬肉怕變質(zhì),由此豬肉消費量較往年降低。
2、供給增加:雖然之前有大豬減少的現(xiàn)象,但豬市的不景氣,讓養(yǎng)豬戶對年前的豬價也信心盡失,因此即便大豬減少,也把稍小一點的也出了欄。大量集中地出欄,造成市場供過于求。而之前屠宰的大量庫存和政府在多地投放的儲備豬肉,更是讓供過于求的市場雪上加霜。
3、消費觀念改變:如今消費者越來越關(guān)注自身健康,豬肉脂肪含量高,被群眾視為健康的“頭號殺手”。而人們的經(jīng)濟情況日益普遍提升讓其轉(zhuǎn)向羊肉、牛肉等肉類替代品。
4、年關(guān)人口流動:年關(guān)之際,人們紛紛回家過年,在過年之際,一、二線城市甚至有空城的現(xiàn)象。人口大量流動,讓豬肉消費結(jié)構(gòu)受到影響和調(diào)整。
春節(jié)之后,在過往時期都是淡季,今年卻“淡季不淡”,呈現(xiàn)上揚趨勢。這主要是:一來屠宰企業(yè)還未恢復(fù)屠宰工作造成屠宰量減少,鮮豬肉還是有所需求;二來年前出欄量太多造成生豬存欄大減少從而造成短期上揚。但養(yǎng)殖戶該注意的是,后期豬價下跌的風(fēng)險猶在,養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注豬業(yè)行情。
再來說說仔豬的情況,仔豬從年前就開始一直上升,年后依舊呈上揚的趨勢,想必養(yǎng)殖戶也有所感觸,年前母豬存欄量大幅減少,而養(yǎng)殖戶紛紛看好3、4及后期的豬價讓仔豬價至今無跌勢。養(yǎng)殖戶還是要謹慎補欄。
養(yǎng)豬行情不好,飼料原料卻有所增加,這讓養(yǎng)豬人的成本又有所加重,2014過去了,讓養(yǎng)豬人不堪回首的一年,2015會比2014年差嗎?若是比2014年還差,養(yǎng)豬人該何去何從。
2015年養(yǎng)豬業(yè)最多的“調(diào)整”、“環(huán)保”、“禁養(yǎng)”、“限養(yǎng)”、“微利”,2015最終將怎樣,讓我們一起見證吧!養(yǎng)豬人加油!