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進(jìn)入2015年，豬市疲態(tài)不改，而生豬補(bǔ)欄情況則有了鮮明變化。
2014年11月，兩廣外三元豬苗（30斤）價格從均價350元/只暴跌至280元/只，并持續(xù)有價無市狀態(tài)兩個月。豬苗價格從2014年開始便一直處于下跌狀態(tài)，銷量亦是一路下探，入冬以后部分豬苗商更是毫無銷量可言。其實同行們認(rèn)真推算一下，便能知道入冬以后豬苗滯銷的原因了。
30斤豬苗一般飼養(yǎng)到社會平均出欄體重230斤-250斤所需的時間約為155日，約合五個月時間，也就是說2014年11月到12月補(bǔ)欄的豬苗對應(yīng)出欄時間在2015年3月到4月。養(yǎng)豬戶在入冬以后補(bǔ)欄積極性大減，表明業(yè)界對本年3、4月行情抱有異常悲觀的情緒。
筆者在15年年初走訪廣東四會產(chǎn)區(qū)，多數(shù)養(yǎng)豬戶都表示“去年真的虧怕了，而且也沒什么錢補(bǔ)欄仔豬，等新年這批豬賣完才有錢進(jìn)仔豬。”生豬行情持續(xù)低迷，養(yǎng)豬戶的資金周轉(zhuǎn)也成為一大問題。“不過現(xiàn)在豬價這么低，賣完這批還不知道夠不夠錢進(jìn)豬苗呢。”一規(guī)模300頭的育肥養(yǎng)戶半開玩笑地說。
2015年1月后，豬苗價格加速回暖，截止到2月中旬，兩廣外三元豬苗（30斤）價格從均價290元/只反彈至400元/只，銷量亦有明顯提升。對比去年，2014年生豬出欄價回暖發(fā)生在5月初，而1月補(bǔ)欄的豬苗對應(yīng)出欄在6月。明顯，養(yǎng)戶參照去年經(jīng)驗后調(diào)整相應(yīng)的豬苗補(bǔ)欄時間，補(bǔ)欄節(jié)奏仍帶有賭博性質(zhì)。
而反觀華南地區(qū)淘汰母豬的價格走向，2014年11月淘汰母豬價格一路從4.3元/斤下跌，到2015年2月中旬，淘汰母豬價格跌至3元/斤，淘汰母豬價格與生豬出欄價的比例也從61%跌至目前的51%。以往，淘汰母豬價格通常約為生豬出欄價的63%-65%左右，當(dāng)前該比例下跌明顯。
截止2015年1月能繁母豬存欄量環(huán)比下降2.3%，是自2013年以來的連續(xù)第17個月下降，當(dāng)前存欄水平不僅為近6年新低，也較2013年底下降700萬頭。
豬價指數(shù)分析部認(rèn)為，淘汰母豬的價格走低反映問題有二。
第一，能繁母豬的淘汰比例進(jìn)一步加大。第二，生豬價格下跌嚴(yán)重，淘汰母豬的需求進(jìn)一步降低。據(jù)筆者了解，2014年整體養(yǎng)豬業(yè)的低迷，令一些母豬存欄在100頭-200頭的規(guī)模養(yǎng)豬場經(jīng)營困難，正在加快退出。以往對“散戶”的定義為“母豬存欄在100頭以下的養(yǎng)豬戶”，恐怕現(xiàn)在定義要變?yōu)?ldquo;母豬存欄在200頭以下的養(yǎng)豬戶”。養(yǎng)豬業(yè)的整體盈利水平嚴(yán)重下降，整體產(chǎn)業(yè)在不斷規(guī)模化，規(guī)模較小、資金能力薄弱的“散戶”注定被淘汰。
春節(jié)后養(yǎng)戶的補(bǔ)欄將進(jìn)入高潮。原因是過去幾年的豬價走勢顯示，即使是在行情最低迷的2014年，7-9月的豬市仍是盈利狀態(tài)，而7-9月出欄的生豬對應(yīng)補(bǔ)欄時間為2-4月，估計屆時30斤的外三元豬苗均價不會低于450元/只。
