 |
 |
今日全國生豬均價13.76元/公斤，較昨日跌0.02元/公斤，全國瘦肉型生豬均價14.16元/公斤，與昨日持平。今日全國生豬價格以穩(wěn)定和下滑為主，上漲地區(qū)較少，全國瘦肉型生豬均價微幅下滑。天津、山東、江西、福建、浙江等局部地區(qū)豬價上揚，河南、山西、遼寧、黑龍江等下滑0.1-0.2元/公斤，其余部分豬價以穩(wěn)為主。
目前隨著天氣越來越冷，終端需求逐漸增長，但幅度較小，增長速度緩慢，鮮銷量一般，屠宰企業(yè)屠宰量一般，沒有明顯變化。養(yǎng)殖戶等價心理受目前豬價形勢影響已經(jīng)減弱，部分、分批出售生豬已不鮮見，生豬供應(yīng)相對充足。終端需求和生豬供應(yīng)方面均不利好豬價，短期豬價仍以弱勢穩(wěn)定為主，局部地區(qū)仍下調(diào)。
2014年10月17日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，南方地區(qū)漲跌各半，下滑勢頭初現(xiàn)，北方地區(qū)依舊小幅下調(diào)。今日全國最高價為浙江省嵊州市，均價16.00元/千克;今日全國最低價為黑龍江省明水縣，為12.80元/千克，與昨日持平。四川省豬價較昨日下跌0.30元/千克，為今日跌幅之首;甘肅省豬價較昨日上漲0.59元/千克，為今日漲幅之首。山東省、河北省、河南省豬價跌至13.61元/千克、13.64元/千克、13.79元/千克，已接近“跌價先鋒”東北三省13.54元/千克左右的均價。吉林省雖今日上漲0.18元/千克，但仍難改豬價頹勢。全國半數(shù)省份漲跌幅度在0.10元/千克之內(nèi)，波動幅度不大。
10月份已經(jīng)過半，豬價仍舊上漲乏力，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)持續(xù)走低的現(xiàn)象。全國范圍內(nèi)豬價走低，多因豬肉消費未見大幅提升，屠宰企業(yè)備貨尚不積極，收購價難見上調(diào)。局部地區(qū)則因疫情或外地豬源調(diào)運影響，沖擊本地豬價，如河南省受疫情影響，四川省受外地豬沖擊，豬價持續(xù)位于低位。廣東地區(qū)豬價近期表現(xiàn)穩(wěn)定，連州有養(yǎng)豬戶反映今日豬價已“破8”，當?shù)仞B(yǎng)殖戶對豬價也較為看好，有壓欄意向。氣溫越發(fā)降低，疫情也逐漸成為養(yǎng)豬戶心頭大患，尤其是鄰近縣市有疫情爆發(fā)的養(yǎng)豬戶多選擇盡快出欄、落袋為安。
國慶節(jié)以來南方豬價出現(xiàn)的漲勢已經(jīng)基本暫停，今日湖南、湖北、四川等部分地區(qū)豬價均出現(xiàn)不同程度的下調(diào)，北方地區(qū)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢。
南方豬價漲勢未能持續(xù)，小編認為主要原因是全國范圍內(nèi)終端需求不振，近期豬肉消費量雖有提升，但并不明顯，且短期內(nèi)并無節(jié)日提振，需求不旺，白條肉價格下跌，促使屠宰企業(yè)下調(diào)收豬價格;南方豬價上漲的同時，北方豬價卻在下跌，南北豬價走勢不協(xié)調(diào)很容易出現(xiàn)省際生豬調(diào)運，從而拉低南方豬價。當前的豬價形勢已使部分養(yǎng)殖戶壓欄心理減弱，分批出欄現(xiàn)象增多。在豬肉消費量沒有明顯提升的前提下，預(yù)計短期豬價仍將弱勢調(diào)整。
當前新玉米上市，促使玉米價格出現(xiàn)下跌，豬糧比有所回升，養(yǎng)殖戶要做好飼養(yǎng)管理和疾病防治，在合理降低成本的基礎(chǔ)上，仍然有望盈利。
天下熙熙皆為利來，養(yǎng)豬成本大周期長，養(yǎng)殖戶們一年從頭辛苦到尾，自然希望能夠多獲得一些收益，壓欄惜售心理的產(chǎn)生也十分自然。但收益伴隨著風險，若想等到合適時機再出擊，就要冒豬價不漲反跌、秋冬疫情多發(fā)等風險。就算豬價能“給力”，疫情能防住，還有一點卻是無論如何也躲不過的：壓欄成本。蘇凡提醒各位網(wǎng)友，在決心按兵不動等待高價之前，最好算清成本和收益能否平衡，莫要胡亂下賭注，賠了飼料又折金。
以壓欄生豬體重125公斤、飼料成本2.4元/公斤為例，生豬每天的維持飼料量大約為體重的0.4%，那么壓欄一天所需的飼料成本就是125×0.4%×2.4=1.20元。每頭大豬壓欄一月所需的飼料成本即為1.2×30=36元，壓欄兩月則為72元。若壓欄兩月，則飼料成本多出72元，350公斤的超肥豬平均每公斤要比當下多賣0.20元才能保證賺回飼料成本。這其中還不包括前期的飼養(yǎng)成本和全部的防疫、人工等成本。
除了成本的增加，還要注意售價的損失，超肥豬的均價一般是要低于標準豬的，一般這個差距在0.20-0.40元/公斤波動。按中間值0.30元/公斤來計算，則超肥豬的出欄價為(時下生豬出欄價-0.30)元/公斤，這就意味著出欄時超肥豬要比當下多賣0.50元/公斤，飼料成本和超重的損失才能挽回。
是否壓欄，就要看到時出欄的時候，豬價能不能比現(xiàn)在上漲至少0.50元/千克。而且在壓欄期間不能出現(xiàn)疫情等額外的不可控因素，人工成本、豬場日常維護成本也并未考慮在內(nèi)。養(yǎng)豬是一場豪賭，出欄節(jié)奏要合理控制，什么區(qū)間體重的豬應(yīng)當盡快出欄、什么區(qū)間體重的豬可以考慮等一等，都需要養(yǎng)殖戶們理性安排。市場有風險，壓欄需謹慎。
