最近,業(yè)內(nèi)有這樣一種傳聞:豬肉價格報復(fù)性反彈就在年底。
對此,業(yè)內(nèi)人士稱,會漲,但不會大漲。不過,價雖漲,成本依然偏高,盈利空間有限。
今年的豬肉價格總體低于去年
在分析今年豬肉價格走勢時,博亞和訊稱:“生豬價格歷史性地從新年伊始就開始下跌。”
“厲害的時候,一頭豬要虧300元。”在談到四五月份豬價跌至4年最低點(diǎn)時,河南省肉類協(xié)會會長劉承信這樣描述。
2008年以來,豬肉價格最低點(diǎn)出現(xiàn)在2009年的四五月份,徘徊在15元/公斤;最高點(diǎn)出現(xiàn)在2011年的夏季,在30元/公斤上下。
不過,從這以后,豬肉價格再沒有低過每公斤20元,但也未高過27元。
回顧今年的豬肉價格,就像博亞和訊表述的那樣,歷史性地從新年伊始就開始下跌,并“成功”地在4月份創(chuàng)下2010年7月份以來的最低點(diǎn):18元/公斤左右。
這樣的走勢像極了去年。總體來說,今年的豬肉價格總體低于2013年,甚至在上半年大部分時間里低于近5年的平均價格。
記者從博亞和訊了解到,從整體看,生豬養(yǎng)殖利潤連續(xù)三年處于低谷,而過去10年的生豬利潤率平均為8%,過去兩年的平均利潤率均低于4%。
今年以來,行業(yè)平均利潤為每頭出欄豬虧損20元。能繁母豬存欄量也降到了近五年來的最低點(diǎn) 。
而屠宰企業(yè)相對于養(yǎng)殖企業(yè)盈利偏好,特別是雙匯國際收購史密斯菲爾德后,其行業(yè)巨頭地位盡顯。
養(yǎng)豬的比殺豬的受影響要大
一哄而上后的供過于求
昨天,記者從河南省畜牧局了解到,2013年底生豬存欄量為4426.7萬頭,今年上半年生豬存欄量達(dá)到4202.2萬頭。
“河南生豬不僅養(yǎng)得多,而且肉類加工業(yè)也很發(fā)達(dá),在全國的地位舉足輕重。”在談到今年的豬肉價格暴跌時,劉承信說,前幾年豬價較低時國家出臺扶持政策,養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。加上其他行業(yè)資金的涌入,最終導(dǎo)致供過于求。
“除了供過于求,最近幾年防疫工作做得好,沒有重大疫情發(fā)生。”就這樣,生豬的數(shù)量就多了,就出現(xiàn)了春天豬肉價格的暴跌。
而后,國家進(jìn)行調(diào)控,出臺收儲政策,價格逐漸穩(wěn)定。“不過價格還是比較低。”劉承信說。
豬肉價格,與仔豬和飼料價格密切相關(guān)。
河南太平種豬繁育公司營銷部經(jīng)理賀利坤介紹,4月份這波豬肉價格下跌對仔豬銷售的影響最大。
在經(jīng)歷過養(yǎng)一頭賠一頭的情況后,“現(xiàn)在好多小戶、中型戶購進(jìn)仔豬的能力都比較差,對養(yǎng)豬的前途也比較渺茫,購仔豬的積極性沒提上來。”他說。
賀利坤說,相比往年客戶是少了一些,但總量沒降。“其他種豬場仔豬價格降得厲害。”供方主動降價,但需方觀望情緒比較濃。
針對飼料價格上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖成本高企的問題,不少養(yǎng)殖戶對這方面都有擔(dān)心。
未來養(yǎng)殖利潤仍然偏低
有養(yǎng)殖戶擔(dān)心,一些地區(qū)玉米的歉收會進(jìn)一步拉高飼料的價格。
天津正大飼料科技公司經(jīng)理王運(yùn)河認(rèn)為,玉米歉收只是個別區(qū)域,且商家炒作成分居多。“在存欄量下降的背景下,玉米產(chǎn)量對畜牧業(yè)影響不大。”
雖然新玉米上市,玉米價格有季節(jié)性小幅回落,但對養(yǎng)殖業(yè)來講,成本依舊偏高,“未來養(yǎng)殖利潤空間依舊保持較低狀態(tài)。”
劉承信說,豬肉價格經(jīng)歷大跌后,母豬存欄量相對減少,生豬存欄量趨向合理,但能滿足市場需求。“從價格上看,到年底應(yīng)該比較穩(wěn),會稍微提高,但也不會太高。”
因此,10月份市場整體延續(xù)疲軟態(tài)勢。隨著11~12月傳統(tǒng)旺季的到來,需求或有提升,對豬肉價格將有所提振,但受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷影響,加之反腐倡廉、抑制三公消費(fèi)等舉措的進(jìn)一步加強(qiáng),需求增幅有限,生豬和豬肉價格上漲幅度或有限。
姬光欣預(yù)計,今年的價格高點(diǎn)或在12月下旬出現(xiàn)。2015年元旦和春節(jié),受前期仔豬補(bǔ)欄量較大的影響,預(yù)計行情或不樂觀,逢節(jié)必跌或再度上演。