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去年12月以來，“二師兄”的身價一路下跌，內(nèi)地生豬價格持續(xù)下跌。河南省商務(wù)廳廳長焦錦淼23日在鄭州稱，豬價過度下跌，主要原因是市場供求失衡。
河南省生豬收購價10.16元/公斤，比2013年12月30日下降34%，豬糧比價達(dá)到4.65：1，生豬價格連續(xù)5周處于重度下跌紅色預(yù)警區(qū)。養(yǎng)殖戶每出欄一頭100公斤生豬，虧損300元左右。
上周河南省豬肉零售價為22.55元/公斤，較去年同期下降10.7%;批發(fā)價為16.06元/公斤，較去年同期下降34.4%。上周該省豬肉零售價較前一周下降1.5%，這已經(jīng)是豬肉零售價連續(xù)15周下跌。在第一季度河南省商務(wù)運(yùn)行通氣會上，焦錦淼分析稱，豬價過度下跌，主要原因是市場供求失衡。
在需求方面，去年下半年以來，受限制公款消費、精簡會議、反對浪費等多項措施影響，賓館、飯店肉類需求減少。加之城鄉(xiāng)居民節(jié)儉消費和健康意識增強(qiáng)，消費結(jié)構(gòu)變化，導(dǎo)致豬肉消費需求減少。據(jù)估算，全社會豬肉消費約減少35%。
在供應(yīng)方面，近年來，其它行業(yè)投資養(yǎng)豬增多，加上暖冬天氣適宜生豬生長，一些肉類加工企業(yè)增加豬肉進(jìn)口，減少了國內(nèi)生豬收購，市場豬源充裕。
受生豬存欄量較高、豬肉市場供大于求的影響，預(yù)計后期該省豬肉價格仍將在低位運(yùn)行。
為遏制豬價快速下跌，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益，河南省商務(wù)部門加強(qiáng)市場監(jiān)測，搞好信息服務(wù)，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)和消費。啟動豬肉臨時收儲措施，組織屠宰加工龍頭企業(yè)開展豬肉收儲。同時，組織各地落實市級豬肉儲備制度，適時開展調(diào)控。
中央首批凍豬肉儲備近10%安排在河南省收儲。目前，中央、省豬肉及部分市豬肉儲備正在有序入庫。加強(qiáng)肉品質(zhì)量監(jiān)管，增強(qiáng)消費者的食品安全信心。
