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今年以來(lái)，受生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)，節(jié)日性、季節(jié)性消費(fèi)需求減少等因素影響，生豬價(jià)格持續(xù)走低。全國(guó)多地豬糧比價(jià)已破盈虧平衡點(diǎn)，部分生豬養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)明顯虧損。據(jù)了解，當(dāng)前我國(guó)生豬養(yǎng)殖的散養(yǎng)比重較高，容易造成“行情好時(shí)一哄而上、行情差時(shí)一哄而下”，加劇生豬存欄量波動(dòng)。面對(duì)生豬價(jià)格“過(guò)山車(chē)式”的周期變動(dòng)，養(yǎng)殖戶如何才能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)定獲得收益?
近日，記者在安徽省肥西縣花崗鎮(zhèn)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，生豬價(jià)格的持續(xù)下降并沒(méi)有給當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖戶造成太大的影響。主要是近些年來(lái)，當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄒ?guī)模的生豬養(yǎng)殖戶通過(guò)與大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)按照“公司+農(nóng)戶”的合作模式，實(shí)行“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”一條龍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在這種合作模式下，生豬養(yǎng)殖戶只需投入一定的成本建立豬舍，而豬苗、飼料、疫苗等由公司提供，養(yǎng)殖過(guò)程中投入的成本由公司墊付。生豬出欄后，公司在協(xié)議價(jià)格的基礎(chǔ)上，
參考當(dāng)時(shí)的生豬市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)養(yǎng)殖戶的生豬，為養(yǎng)殖戶預(yù)留每頭豬200元左右的利潤(rùn)空間。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，盡管生豬價(jià)格起伏不斷，養(yǎng)殖利潤(rùn)也有波動(dòng)，但他們這些年來(lái)還從未出現(xiàn)過(guò)虧損;而對(duì)大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們
可以有效控制養(yǎng)殖戶的生豬存欄、補(bǔ)欄數(shù)量，從而在行情下行時(shí)更好地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
