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豬肉連降4月,養(yǎng)豬不賺錢

2012-06-27 00:00:00來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
豬價(jià)

全省豬肉批發(fā)價(jià)格走勢(藍(lán)線)

全省生豬出場價(jià)格走勢(紅線)

  昨天,杭州農(nóng)貿(mào)市場里的豬大排平均價(jià)格賣到了17元/斤,比上周一高了1元錢。其他豬肉商品的價(jià)格也略有上漲。經(jīng)營戶說,端午節(jié)以來,豬肉的銷售量比以前有所增加,生豬收購價(jià)也水漲船高了。

  6月25日,國家發(fā)改委發(fā)布消息稱,通過啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案、發(fā)布預(yù)警信息、收儲(chǔ)國產(chǎn)凍豬肉等手段,持續(xù)下

  降了4個(gè)多月的豬肉價(jià)格出現(xiàn)了小幅回升,部分地區(qū)肉價(jià)比上周提高了3%-6%。浙江省物價(jià)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,杭州目前的肉價(jià)比5月底上漲了3.3%。

  端午節(jié)加上國家調(diào)控

  豬肉價(jià)格小幅回升

  衢州江山市的騰龍養(yǎng)殖場今年預(yù)計(jì)要出欄3萬頭商品豬,上周五養(yǎng)殖場出欄了300多頭足欄生豬,當(dāng)時(shí)的收購價(jià)是7.1元/斤,這是近期的最高價(jià)。騰龍養(yǎng)殖場場長劉小龍說,今年從3月份開始,生豬出欄價(jià)就不斷下行,3月份還在8元/斤以上,到5月底,騰龍養(yǎng)殖場出欄的生豬只能賣到6.85元/斤。

  劉小龍說,最近豬肉價(jià)格回升,主要是靠端午節(jié)消費(fèi)帶動(dòng),不少食品企業(yè)大量采購豬肉用于粽子生產(chǎn),加上節(jié)日期間市場消費(fèi)量也在增加,需求帶動(dòng)了價(jià)格上升。

  發(fā)改委日前披露,在全國平均豬糧比(生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值)跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)后(養(yǎng)豬戶出現(xiàn)虧損),國家迅速啟動(dòng)緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案,按照預(yù)案規(guī)定,啟動(dòng)中央政府凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。據(jù)監(jiān)測,在經(jīng)過4個(gè)多月持續(xù)下降后,近期生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回升。6月13日,全國生豬出場價(jià)格平均為每市斤7.04元,比前一周上漲0.14元,漲幅1.01%,超過七成省份價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲,其中黑龍江、福建、河南、廣東、海南等地價(jià)格漲幅在3%-6%。

  浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,從今年5月30日開始,杭州市場豬肉批發(fā)價(jià)格開始回升,從5月30日的8.57元/斤,提高到目前的8.85元/斤,漲幅約3.3%。

  全年肉價(jià)維持低位運(yùn)行

  養(yǎng)殖戶寄希望于七八九月

  不過,即便騰龍養(yǎng)殖場的肥豬賣到了7.1元/斤,劉小龍還是很緊張。他說,加上人工、能耗和設(shè)施折舊,場里的生豬要賣到7.5元/斤才能保本,現(xiàn)在他每賣一頭生豬,就要虧五六十元。

  浙江省農(nóng)業(yè)廳畜牧局畜牧處處長任錦芳說,從省里的調(diào)查統(tǒng)計(jì)來看,全省豬肉價(jià)格是從6月中旬開始出現(xiàn)回升的。今年上半年,浙江的豬肉價(jià)格一直處于有漲有跌的正常狀態(tài),不過在進(jìn)入5月份以后,肉價(jià)不斷走低,養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧本,影響收益。6月11日,浙江的豬糧比在5.15∶1的黃色預(yù)警區(qū)域,這波漲勢后繼乏力,上漲趨勢并不明顯,今年的肉價(jià)預(yù)計(jì)將在低位運(yùn)行。

  湖州練市偉東生豬養(yǎng)殖場的場長楊偉東說,今年能不能賺錢就看接下來的七八九這三個(gè)月。

  據(jù)了解,從去年12月開始到今年3月份,全國陸續(xù)出現(xiàn)了小豬病毒性腹瀉,導(dǎo)致大量小豬死亡。騰龍養(yǎng)殖場這段時(shí)間就損失了1000多頭小豬,占當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)量的20%左右。按照生豬養(yǎng)殖七個(gè)月出欄來計(jì)算,三季度正是生豬短缺的時(shí)候,供求緊張有可能進(jìn)一步抬高肉價(jià)。

  任錦芳認(rèn)為,雖然三季度生豬供應(yīng)總量減少,但隨著暑期到來,各大高校的放

  假,豬肉將進(jìn)入消費(fèi)淡季,因此漲幅有限,養(yǎng)殖戶最多達(dá)到去年的盈利標(biāo)準(zhǔn),每養(yǎng)一頭豬賺到100元左右,消費(fèi)者有望全年都吃到低價(jià)豬肉。

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  牛羊肉價(jià)格逆市上漲

  夏季本來是牛羊肉的消費(fèi)淡季,但受到節(jié)日效應(yīng)推動(dòng)和成本上升影響,全國牛羊肉價(jià)格也出現(xiàn)了上漲。

  新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月份以來全國牛肉價(jià)格持續(xù)上漲,其中牛腩肉價(jià)格已超過春節(jié)期間價(jià)位。6月20日,牛腱肉、牛腩肉價(jià)格漲幅均已接近6%。

  倉前羊鍋村的“建明羊鍋”店老板蔣建明說,牛羊肉價(jià)格上漲有兩大因素:飼料、人工成本都在上漲,另外,受端午節(jié)日效應(yīng)推動(dòng),牛、羊肉需求量繼續(xù)上升。

  杭州市貿(mào)易局的相關(guān)負(fù)責(zé)人說,目前杭州牛肉的消費(fèi)量不大,羊肉的消費(fèi)主要集中在倉前一帶,今年以來,飼料價(jià)格高位運(yùn)行,牛肉產(chǎn)量不足,造成供需不平衡,加上飼養(yǎng)、人力成本和運(yùn)輸成本的提高,導(dǎo)致了牛羊肉零售價(jià)的上揚(yáng)。


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