人力成本
很多的中小豬場老板呼吁“用工荒”,以前在豬場干活1500元包吃住,召喚就有人做,可現(xiàn)在不一樣了,年輕的畜牧專業(yè)學(xué)生從學(xué)校里出來大多把在豬場里的實踐經(jīng)驗當(dāng)成墊腳石或跳板,積累經(jīng)驗后跳槽至一些大的規(guī)模豬場或獸藥、飼料、疫苗企業(yè)做銷售或其它。在這里,我想說的是“一分價錢一分貨”、“拿多少錢干多少活”,當(dāng)然前提是,選對人。在現(xiàn)實的利益面前,每個人都希望自己的付出與回報有相應(yīng)的關(guān)系,所以,老板得給出合理的工資,本文作者是豬場動力網(wǎng)編輯田崇來?梢宰龀隹冃Э己思ぐl(fā)干的好的員工,員工有了責(zé)任與激情才能把豬養(yǎng)好。把人管好了,也就等于把豬養(yǎng)好了一半。
有的豬場有員工干了大半年,而當(dāng)他們有了技術(shù)有了經(jīng)驗,而走得較快,好不容易培養(yǎng)一個人才,就流失了,這是人力資本的增加;再去找一個新人,還需要熟悉本豬場的環(huán)境與流程,還需要一定的時間,與其這樣,還不如多花一點精力與成本在可培養(yǎng)的人才上,減少人才流失,便是增加財富。
生產(chǎn)成本
劉自逵教授在《養(yǎng)殖寶典》里發(fā)表文章《中國母豬無效飼養(yǎng)1500萬頭》由此看來,在生產(chǎn)成本這一塊還是大有文章可作,包括:窩產(chǎn)仔數(shù)、母豬配種妊娠分娩率、仔豬成活率等。做好這些數(shù)據(jù)管理,就能降低生產(chǎn)成本。
飼料成本
“民以食為天”其實豬也是,豬以飼料為“天”,那么如何在它身上利用好飼料是關(guān)鍵。
首先是減少浪費。根據(jù)不同階段的豬只選不同配方的飼料。小豬7日齡開始用教槽應(yīng)本著少量、多餐、耐心的原則。懷孕母豬用懷孕料而不能用平時常給的母豬料,營養(yǎng)不平衡,母豬體質(zhì)不好,自然懷的小豬抵抗力也不會好到哪里去。
第二:精打細(xì)算管理好飼料?梢源笾滤阋幌仑i每餐吃多少飼料,然后登記飼料的量,飼養(yǎng)員根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)喂豬,如果與這個量相差很大,喂多了的話,說明飼養(yǎng)員沒有做好這個工作,喂少了豬吃不飽,由于經(jīng)常挨餓,時常嚎叫,消耗大量的體力,仔豬就會變瘦,針對這個問題,可以對飼養(yǎng)員做一個績效考核,做的好有獎勵,做的不好與他的考核有關(guān)系。
第三:控制原料成本。有些豬場是自配飼料的,那么得買原料(豆粕、玉米),管理者得及時關(guān)注這些原料行情走勢,可以上豬場動力網(wǎng)全面了解,在低價時可以多備一些(注意防霉變),做好儲存工作,節(jié)約不少開支。
疾病預(yù)防,有的豬很能吃,但就是不長,如僵豬,所以這個時候要舍得淘汰。還有些小豬曾病過,死里逃生出來的,這樣的豬雖然還活著,但是它花費的成本較大,經(jīng)常用藥等,這樣的“留級生”要特注意,看情況是否要處理掉。
品牌運營
一個豬場有了品牌就好做了,也就有錢賺了,這個品牌打造的渠道也很多,像行業(yè)媒體豬場動力網(wǎng)、傳統(tǒng)媒體,本身做廣告是一部分,最關(guān)鍵的是豬場本身要有特色、豬肉安全是根本,否則會更“受傷”。