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盡管近期消費者物價指數(shù)（CPI）上漲的重要推手豬肉價格出現(xiàn)下降，通脹也有所緩解，但農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓近日在全國畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)場會上表示，生豬生產(chǎn)和市場仍存在不確定性因素。
高鴻賓稱，本輪生豬價格上漲同比漲幅大、持續(xù)時間長，漲勢已持續(xù)15個月，成為拉動CPI上漲的重要因素。此次生豬價格上漲的原因，除養(yǎng)殖成本持續(xù)攀升、前期生產(chǎn)的周期性調整外，散養(yǎng)戶退出加快是重要的因素。據(jù)農(nóng)業(yè)部對2000個養(yǎng)豬村的定點監(jiān)測，7月份養(yǎng)豬戶占所有農(nóng)戶的比重為22.74%，比去年同期下降1.72個百分點，比2009年下降2.88個百分點，這意味著約750萬養(yǎng)殖戶已經(jīng)退出養(yǎng)豬業(yè)。
他表示，從長遠看，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化步伐的推進，特別是受比較效益低、疫病及市場風險大等因素影響，分散養(yǎng)殖戶逐步退出養(yǎng)殖業(yè)難以避免，這一勢頭也不可逆轉。
高鴻賓強調，保障畜產(chǎn)品有效供給是當前畜牧業(yè)工作的重要任務。據(jù)其介紹，目前生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)趨穩(wěn)向好的發(fā)展態(tài)勢，生豬和能繁母豬存欄分別連續(xù)6個月和4個月小幅增長，但生豬生產(chǎn)和市場仍存在不確定性因素。他要求各地要繼續(xù)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，鞏固養(yǎng)殖積極性，打牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎；加強生豬產(chǎn)銷形勢分析與研判，多渠道發(fā)布市場預警信息，幫助養(yǎng)殖場戶適時調整生產(chǎn)；要繼續(xù)做好秋冬季重大生豬疫病和常見病防控工作，切實提高仔豬成活率。
去年及今年春天，受異常氣候影響，我國一些省區(qū)發(fā)生仔豬流行性腹瀉，部分地區(qū)仔豬成活率明顯下降，個別養(yǎng)殖場戶死亡率超過50%，這對于原本低迷的生豬市場更是雪上加霜，在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量，推動了生豬產(chǎn)品價格的上漲。
此外，高鴻賓還談到，牛羊肉價格近一段時期以來一直高位運行，為貫徹落實好國務院指示，農(nóng)業(yè)部派出專題調研組赴基層開展調研，組織專家進行座談，研究提出了一系列穩(wěn)定牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展的政策建議，近期將會商有關部門爭取落實。
