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跌了，跌了，飛上云端的生豬價(jià)格終于下跌了！昨天，龍巖到廈門的生豬價(jià)格已回落至18.3元/公斤，比高點(diǎn)時(shí)每公斤降了2.3元。然而，記者從市場(chǎng)上了解到的情況卻是，豬肉零售價(jià)格依然堅(jiān)挺。
每斤降了1元
天天與生豬調(diào)運(yùn)打交道，夏商黃金香食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人吳女士對(duì)近來的豬價(jià)變化了如指掌。
“前段時(shí)間，生豬價(jià)格最高一度沖到20.6元/公斤，但中秋節(jié)過后，價(jià)格就開始松動(dòng)了。”吳女士說，豬價(jià)跌到現(xiàn)在，已有一個(gè)月時(shí)間。
在吳女士看來，這回豬價(jià)下跌來得有點(diǎn)突然，因?yàn)楦鞣矫娑碱A(yù)測(cè)豬價(jià)在春節(jié)后才會(huì)出現(xiàn)下跌。
不過，看著跌下來的豬價(jià)，生豬養(yǎng)殖戶宋天然反而松了口氣。“一斤豬賣到10塊多，太高了。”宋天然認(rèn)為，對(duì)于他們這種長(zhǎng)期養(yǎng)殖戶而言，豬價(jià)太高可不是件好事，因?yàn)榇嬖?ldquo;坐過山車”的風(fēng)險(xiǎn)。
現(xiàn)在一斤生豬價(jià)格9元出頭，宋天然認(rèn)為，這是比較合理的區(qū)間，因?yàn)樵谶@樣的價(jià)格下，養(yǎng)一頭豬還能有五六百元的利潤(rùn)，已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“我們也不希望肉價(jià)太貴，以致老百姓都吃不起肉。”宋天然說。
多重因素致豬價(jià)下跌
廈門豬價(jià)突然走跌，吳女士認(rèn)為，主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)生豬供應(yīng)量有一定回升，加上廣東豬販來福建搶豬的頻率減少了。
“上半年養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的生豬，這時(shí)候已到了出欄的季節(jié)。”吳女士說，這使得市場(chǎng)上生豬的供需趨向平衡。
再加上廣西豬價(jià)也下降得比較厲害，一旦廣東豬販到廣西的進(jìn)貨成本低于到福建進(jìn)貨，自然他們就會(huì)減少來福建調(diào)豬的頻率，這客觀上也有利于廈門市場(chǎng)生豬供應(yīng)的平衡。
不過，在養(yǎng)豬戶楊先生看來，豬價(jià)下跌也有疫病方面的因素。因?yàn)楝F(xiàn)在處于季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，是生豬呼吸道疾病多發(fā)時(shí)節(jié)，加上部分地區(qū)生豬疫病有抬頭跡象，一些養(yǎng)豬戶擔(dān)心疫情，提前將部分生豬出欄，這在一定程度上造成市場(chǎng)上豬源增多。
宋天然則認(rèn)為，國(guó)家前段時(shí)間對(duì)物價(jià)的調(diào)控，也是豬價(jià)下跌的客觀因素。“比如把凍肉儲(chǔ)備拋向市場(chǎng)，客觀上會(huì)造成市場(chǎng)上生豬需要量減少，使本該出欄的部分生豬壓欄，這樣一來，豬價(jià)就存在走跌的基礎(chǔ)了。”他說。
肉價(jià)跌可能還得再等
雖然生豬價(jià)格跌了，然而市民沈阿姨到市場(chǎng)買菜時(shí)并沒有明顯感到豬肉價(jià)格有下跌。
“排骨還是賣48元/公斤，瘦肉也要30元/公斤，和之前沒什么區(qū)別啊。”沈阿姨認(rèn)為，這中間的差價(jià)，都被肉販子賺走了。
沈阿姨的懷疑不無根據(jù)。記者從夏商黃金香了解到，隨著近期生豬價(jià)格的走低，豬肉批發(fā)價(jià)也有所下調(diào)，每公斤比之前便宜了約1.5元。這也就意味著，最近豬肉販子的日子確實(shí)比前段時(shí)間來得好過。
吳女士認(rèn)為，豬價(jià)下跌傳達(dá)到零售市場(chǎng)有時(shí)間上的滯后性，所以市民才會(huì)感到肉價(jià)下跌不明顯，但接下去一段時(shí)間內(nèi)，市民可能還是會(huì)感覺不到肉價(jià)有多大下降，因?yàn)樨i價(jià)降到現(xiàn)在，也差不多到頭了，如果豬價(jià)不繼續(xù)降，肉價(jià)下調(diào)的希望也就比較小。
“其實(shí)，接下去一段時(shí)間內(nèi)，生豬供應(yīng)量大幅提升的可能性并不大，但卻又是豬肉消費(fèi)旺季，因此豬價(jià)要再走低，可能短期內(nèi)也難了。”養(yǎng)豬戶楊先生認(rèn)為，市民要吃上便宜一點(diǎn)的豬肉，可能還得再等等，有可能真得等到春節(jié)后。
相關(guān)分析
生豬價(jià)轉(zhuǎn)跌將拉低CPI
已連續(xù)三個(gè)月回落的CPI有望在10月延續(xù)跌勢(shì)。不少機(jī)構(gòu)指出，10月CPI不僅僅是下降，并且會(huì)降幅明顯，出現(xiàn)同比與環(huán)比的雙回落。
農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”顯示，10月17日，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)是189.8，而這一指數(shù)在10月以來幾乎一直呈下降之勢(shì)，從月初的195.2一路降至190以下。
統(tǒng)計(jì)局最新公布的10月上旬50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況也顯示，29種食品價(jià)格中，僅有9種較上期出現(xiàn)上漲，漲家數(shù)較前期明顯減少。
與此同時(shí)，前期對(duì)CPI上漲影響較大的豬肉價(jià)格也出現(xiàn)回落。搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，10月14日國(guó)內(nèi)生豬出欄均價(jià)回落至18.23元/公斤，再創(chuàng)新低。在上周公布的9月份物價(jià)數(shù)據(jù)中，豬肉價(jià)格漲幅達(dá)43.5%，影響CPI總水平上漲約1.24個(gè)百分點(diǎn)。
綜 合來看，機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，10月CPI將顯著回落至5%左右。國(guó)泰君安的報(bào)告預(yù)計(jì)，10月CPI食品環(huán)比將下跌0.4%，而去年同期環(huán)比為增1.1%，因此 其同比漲幅將會(huì)有明顯回落。此外，非食品價(jià)格漲幅將隨著經(jīng)濟(jì)加速下滑進(jìn)一步縮小，預(yù)計(jì)10月CPI同比漲幅為5.3%。
