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據(jù)農(nóng)業(yè)部公開信息顯示：年初迄今，全國(guó)生豬價(jià)格同比跌幅超過20%，而據(jù)其他豬肉零售價(jià)格監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，當(dāng)20%的生豬跌幅最終體現(xiàn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)時(shí)，豬肉零售跌幅高達(dá)25%，甚至更高。
4月初開始，商務(wù)部迫于全國(guó)生豬價(jià)格跌跌不休的趨勢(shì)，決定在云南、貴州等西南地區(qū)以及即將在東北地區(qū)進(jìn)行生豬凍肉收儲(chǔ)工作，業(yè)界預(yù)期首批收儲(chǔ)規(guī)模約為4萬噸。
國(guó)家對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)的關(guān)愛不僅僅體現(xiàn)在凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃上。比如飼養(yǎng)母豬補(bǔ)貼、規(guī)�；B(yǎng)殖補(bǔ)貼等等，有關(guān)部門不僅對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)化流通環(huán)節(jié)管理，而且直接插手深入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的后果，此時(shí)，這一系列政策正悄然顯出惡性的一面。
一些生豬生產(chǎn)企業(yè)人士對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者直言：“別說收儲(chǔ)4萬噸，就是把全國(guó)約為100多萬噸的凍肉儲(chǔ)備庫(kù)全部收滿，也解決不了生豬市場(chǎng)目前顯著供大于求的局面。”
“有些問題解決不了，生豬價(jià)格暴跌暴漲問題就還會(huì)再度重演。”4月中旬，商務(wù)部生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)特聘專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所研究員、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)院王立賢向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者分析稱，多重因素正在考驗(yàn)我國(guó)政府對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的調(diào)控智慧。
豬價(jià)暴跌新背景
4月10日，記者隨意在蘭州市城關(guān)區(qū)一家大肉鋪購(gòu)買了5.7市斤豬排，總計(jì)36.7元，均價(jià)僅為6.5元/斤。
看著記者狐疑的眼神，大肉攤販說：“沒錯(cuò)，就是這個(gè)價(jià)兒，大家都賣這個(gè)價(jià)兒。”這位自稱賣了20年豬肉的攤販感嘆“豬肉如今太不值錢了，一斤青辣椒要4.5元，豬肉6.5元，太便宜了。”
攤販告訴記者，豬肉之所以能夠從春節(jié)前的每市斤零售價(jià)約9元跌到這個(gè)份兒，主要是生豬太多了，所有的養(yǎng)豬場(chǎng)都在搶著出貨，“以前我們從豬場(chǎng)拉豬，低于100公斤的根本就出不了欄，現(xiàn)在只要超過80公斤，差不多都可以拉走。”
河南百順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)魯百順、彭州金豬公司總經(jīng)理凌錫州、甘肅新泰農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理唐和等一些區(qū)域性養(yǎng)豬大戶的手機(jī)最近被媒體記者打爆了。“我們不能和雙匯、新五豐[10.55 0.00%]、唐人神等更為規(guī)�；痛笮偷�生豬企業(yè)比，他們通過期貨市場(chǎng)基本鎖定了3個(gè)月以上的原料價(jià)格，因此受到來自原材料的壓力不是非常大，但包括我們?cè)趦?nèi)的中小養(yǎng)豬戶以及更多的散戶完全被暴跌的豬價(jià)打趴下了。”唐和告訴記者，豬價(jià)暴跌的最大成因在于母豬太多，母豬太多導(dǎo)致仔豬太多，仔豬太多加劇了育肥豬的出欄速度，進(jìn)而使得市場(chǎng)供應(yīng)總量快速放大，嚴(yán)重打擊了正常的市場(chǎng)價(jià)格。
