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每年夏季是豬肉消費的淡季,濰坊市豬肉售價在三個月內(nèi)已經(jīng)上漲四成左右,比去年同期相比,上漲幅度更是高達七成,存欄量下降成為主要原因,自3月份以來我市生豬存欄量已經(jīng)下跌5%。
6月10日上午,記者走訪城區(qū)多家超市和集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),豬肉價格已經(jīng)悄然上漲,精瘦肉的價格已經(jīng)突破30元/公斤,五花肉也賣到25元/公斤。
豬肉價格上漲是從3月底開始的,當(dāng)時五花肉的價格在18元/公斤左右,已經(jīng)漲了四成,而精瘦肉也從22元/公斤漲到30元/公斤,也漲了近三成。”據(jù)濰坊物價信息網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2010年6月9日全市五花肉銷售平均價格為14.66元/公斤,精瘦肉價格為17.86元/公斤,今年同期與去年相比,漲幅都在七成左右。
至于價格上漲的原因,業(yè)內(nèi)人士普遍認為是生豬存欄量減少造成的。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年4月份全國生豬存欄數(shù)為4.36億頭,同比下降4.15%。而5月份生豬存欄量進一步下降,為4.34億頭。一個月的時間,存欄量減少了200萬頭。自年初以來,生豬存欄量一直呈現(xiàn)下降態(tài)勢,累計下跌4.68%。
據(jù)了解,我市生豬存欄量連續(xù)三個月下降,已經(jīng)從493萬頭減少到468萬頭,累計下跌5.01%。但是濰坊市畜牧局一位工作人員表示,豬肉價格上漲是多方面原因造成的,除了存欄量減少外,玉米批發(fā)價格的上漲和仔豬價格上漲也是重要原因,其中仔豬收購價格已經(jīng)接近48元/公斤,3個月上漲了四成,這都造成養(yǎng)殖生豬成本的上漲。
