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雪后，菜價問題再次吸引人們眼球，過去逢雪必漲的蔬菜平穩(wěn)運(yùn)行，那豬肉價格又有怎樣的變化？
昨天，記者雪天走訪了市場，還采訪了養(yǎng)殖戶和省畜牧獸醫(yī)局,得到“不會過快上漲”的說法。
生豬價格平穩(wěn),雪天銷售看好
“最近,沈城連續(xù)下雪,生豬銷售得還不錯,冬天是銷售高峰期,價格也很平穩(wěn),隨成本上漲和市場供需情況發(fā)生變化。”新民市養(yǎng)殖戶小黃介紹,現(xiàn)在雖然飼料價格上漲,但是養(yǎng)殖豬已經(jīng)完全擺脫虧損的狀況,每只豬都有盈利。以一只體重為34-36斤的仔豬為例,吃3斤多料長一斤肉,一共需要100斤料精、430斤-450斤玉米等飼料,合計(jì)約705-730元,加上防疫費(fèi)用20元和人工費(fèi)用,一頭豬在健康的前提下,成長到200斤一共需要1100-1200元。目前該地區(qū)生豬收購價格為7.1元每斤,200斤的生豬可賣1420元,農(nóng)民利潤為220-310元。
而小黃介紹,與生豬行情相對應(yīng)的仔豬價格在上揚(yáng)。據(jù)省農(nóng)委金農(nóng)熱線監(jiān)測,全省仔豬平均零售價為11.08元一斤,環(huán)比上漲14.23%,最高價為17.00元一斤。養(yǎng)殖戶小黃解釋這種現(xiàn)象很正常,生豬行情見好,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的熱情自然升高,而仔豬的價格也上漲了。
262萬頭生豬“兩節(jié)”上市
上周(11月22日至28日)，國?36個大中城市豬肉批發(fā)價格比前一周上漲0.3%，漲幅較前一周回落1.9個百分點(diǎn)。本周,市場上一直有生豬存欄量少的說法，現(xiàn)在隨著冬季豬肉需求量增加，特別是進(jìn)入多雪天氣，生豬存欄量還夠不夠供應(yīng)市場？
小黃介紹，他們周圍幾家養(yǎng)殖戶的手中因?yàn)榭倲?shù)不多、銷售的好等原因,存欄量相對少一些，但沈陽周圍縣區(qū)、包括外市生豬存欄量都特別多，市民不用擔(dān)心不夠供應(yīng)。
而記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到，今年三季度末全省生豬存欄1688萬頭，累計(jì)出欄1191萬頭，豬肉產(chǎn)量161.8萬噸，同比增長3.78%。10月份全省生豬存欄1648萬頭，已經(jīng)可以供應(yīng)市場，而9月份全省仔豬和育成豬存欄262.6萬頭，與8月份相比又上漲了40.2%。
按照飼養(yǎng)周期，這批豬將于元旦至春節(jié)期間陸續(xù)上市，供應(yīng)量將更加充裕。
雪天價格不會出現(xiàn)異常波動
至于價格，省畜牧獸醫(yī)局的負(fù)責(zé)人介紹,“完全不用擔(dān)心豬肉價格上漲。”遼寧省是全國幾個重要的生豬主產(chǎn)省之一，規(guī)�；a(chǎn)發(fā)展很快,目前規(guī)模養(yǎng)殖已占總量的66%，疫病控制方面取得了顯著成效，可以保證生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性。另外身為玉米主產(chǎn)區(qū)的我們，在養(yǎng)殖成本上有一定優(yōu)勢,因此豬肉價格也不會過高。
“現(xiàn)在國家出臺多項(xiàng)政策穩(wěn)定物價。”省畜牧獸醫(yī)局的負(fù)責(zé)人認(rèn)為在其他農(nóng)產(chǎn)品價格過快上漲時期，活豬和豬肉的價格都沒有大幅上漲，在產(chǎn)銷平衡的形勢下，雪天不會出現(xiàn)異常波動。
當(dāng)然,養(yǎng)殖戶小黃也表示因?yàn)橛懈鞣N成本上漲等因素限制，短期之內(nèi)生豬價格不會下降太多。省農(nóng)委金農(nóng)網(wǎng)也認(rèn)為，隨著相關(guān)措施的抑制作用，飼料及運(yùn)輸成本已經(jīng)相應(yīng)降低，但受冬季需求增加影響，生豬收購價格沒有大幅下降的可能。預(yù)計(jì)近期遼寧大部地區(qū)豬價將略降。
