隨著豬肉價格的一路下跌,沈城老百姓餐桌上的豬肉更多了。
因消費量有所增加,昨日豬肉價格反彈,比上周漲了0.5元/公斤。
豬肉價格小幅上漲
昨日,記者在沈陽市場走訪時發(fā)現(xiàn),豬肉價格比幾天前有所上漲,“上周五花肉每斤九塊,今天賣九塊五!贝髺|區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤販說,此外,豬前槽也漲了,一周前最低賣到八塊五,現(xiàn)在賣九塊。
記者從沈陽市物價局價格監(jiān)測中心了解到,昨日,沈城豬肉價格比三天前小幅上漲,腰盤、后腿、瘦肉、前槽分別漲了2.82%、2.74%、2.70%、2.86%。其中,豬后腿早在五天前就已經(jīng)開始上漲。
消費量增加是主因
“最近豬肉賣得挺快,每天不到下午三點就基本上沒了!贝髺|區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場攤主說,今年夏天時,同樣重量的豬肉經(jīng)常得賣到晚上六點,從“十一”開始,豬肉賣得快了,老百姓購買量明顯增多,有的一次性買10多斤。
“最明顯的是飯店購買量增加了!睌傊髡f,豬肉價格降下去后,飯店炒菜時肉的比例也有所增加,所購豬肉自然也相應(yīng)增加。
11月初,沈城豬肉的價格就已降至全年最低點,后一直比較穩(wěn)定,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,豬肉消費量也大量增加,沈陽市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示,和兩個月前相比,僅北行、九路、砂山、大東門四大農(nóng)貿(mào)市場日銷量就增加了千余公斤。
“最近豬肉供應(yīng)量不如夏天充足,進(jìn)貨價格也就高了一些!币回i肉攤販說。
春節(jié)前可能還會漲
據(jù)了解,此番豬肉漲價并非僅僅沈陽,據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,重慶、北京、內(nèi)蒙古和寧夏等10多個省、市、自治區(qū)近日均出現(xiàn)了豬肉價格上漲的情況。
在沈陽從事豬肉批發(fā)的胡先生說,今年夏天開始,豬肉價格就開始下滑,當(dāng)時是和生豬出欄量增大有關(guān)。
“最近豬肉價格已經(jīng)到了底線,如果再繼續(xù)下降,養(yǎng)豬農(nóng)戶就可能賠本,不能拿幾年前的豬肉價格與現(xiàn)在相比,因為飼料等漲得都很厲害!焙缺硎尽
胡先生認(rèn)為,目前生豬出欄量有限,隨著春節(jié)前豬肉消費量加大,豬肉價格還可能有小幅上漲。