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豬肉銷(xiāo)量反彈
隨著春節(jié)的臨近，豬肉銷(xiāo)售即將進(jìn)入旺季。昨日記者在沈陽(yáng)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉的顧客絡(luò)繹不絕，部分超市促銷(xiāo)專(zhuān)柜更是被顧客圍得水泄不通。
“最近半個(gè)月來(lái)豬肉賣(mài)得確實(shí)不錯(cuò)。”皇姑區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)肉業(yè)戶(hù)崔先生說(shuō)，現(xiàn)在一天能賣(mài)300多斤肉，比去年10月份時(shí)多20%左右。
“東北人愛(ài)吃豬肉燉酸菜，五花肉賣(mài)得相對(duì)好一些。”大東區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)肉業(yè)戶(hù)楊女士說(shuō)，豬脊骨賣(mài)得也不錯(cuò)，總體來(lái)看，在經(jīng)歷了幾個(gè)月的低迷后，豬肉銷(xiāo)量出現(xiàn)了反彈。“其實(shí)2009年一年里豬肉賣(mài)得都不太好，特別是豬肉漲價(jià)的那段時(shí)間里�，F(xiàn)在就指望春節(jié)前這一個(gè)月多賣(mài)點(diǎn)了。”楊女士說(shuō)。
昨日上午，商務(wù)部發(fā)布了近期全國(guó)豬肉市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，2009年12月份，全國(guó)300家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉批發(fā)交易量同比增長(zhǎng)6.8%，豬肉銷(xiāo)售呈現(xiàn)良性態(tài)勢(shì)。
肉價(jià)降5%左右
“最近豬肉降價(jià)了，進(jìn)價(jià)比元旦前每斤便宜了幾毛錢(qián)。”崔先生說(shuō)，隨著進(jìn)貨價(jià)格的降低，零售價(jià)也相應(yīng)進(jìn)行了調(diào)整，比如五花肉、前槽都由每斤10.5元降到了10元。“往年元旦后到春節(jié)前的一個(gè)月，豬肉都是慢慢漲價(jià)，可是今年卻突然降價(jià)了。”崔先生說(shuō)，在其他物價(jià)普遍上漲的時(shí)候，豬肉價(jià)格降低確實(shí)增加了銷(xiāo)量。“一斤豬肉還不值兩斤蒜薹錢(qián)呢！”崔先生說(shuō)。
在大東區(qū)一家肉店，前槽更是降到了每斤9.2元，肉店老板告訴記者，元旦前后豬肉價(jià)格降下來(lái)后，最近幾天基本沒(méi)變，目前豬肉貨源十分充足。
春節(jié)前肉價(jià)可能漲
其實(shí)，豬肉降價(jià)的不僅是沈陽(yáng)。昨日記者從養(yǎng)豬行業(yè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站豬e網(wǎng)了解到，元旦以來(lái)，全國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)回落，局部地區(qū)下跌幅度較大。
對(duì)于豬肉降價(jià)的原因，豬肉批發(fā)商姜先生將其歸結(jié)為生豬價(jià)格降低。近一個(gè)月來(lái)，生豬價(jià)格從12月初的6.8元/斤降到了6.3元/斤。究其原因，姜先生說(shuō)，近期南方一些城市出現(xiàn)了豬肉降價(jià)，導(dǎo)致本地養(yǎng)豬戶(hù)擔(dān)心價(jià)格下跌而集中拋售。同時(shí)，由于近期天冷路滑加上大雪封路等原因，本地生豬外運(yùn)量明顯減少，這都導(dǎo)致本地生豬上市量增加，從而導(dǎo)致生豬價(jià)格下滑。
不過(guò)，姜先生認(rèn)為，春節(jié)歷來(lái)是一年中豬肉消費(fèi)的最高峰，隨著春節(jié)的臨近，豬肉依然有較大的市場(chǎng)需求，而隨著養(yǎng)豬成本的增加及進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，豬肉價(jià)格近期可能還會(huì)小幅上漲。
豬肉銷(xiāo)售即將進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)價(jià)格將出現(xiàn)上漲。
