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生豬市場(chǎng)自7月份告別了開年以來的頹勢(shì)，呈現(xiàn)出持續(xù)上漲的狀態(tài)，進(jìn)入8月份以來，蕪湖市生豬出欄價(jià)格的漲勢(shì)尤為明顯。伴隨著生豬出欄價(jià)格的上漲，目前市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也有所上漲，鮮豬肉（后座統(tǒng)貨）零售價(jià)格達(dá)到了10元～11元/500克。
市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前蕪湖市生豬出欄價(jià)格是660元/50公斤，與上月同期相比，環(huán)比上漲了6。45%，與今年4月初457元/50公斤的上半年最低價(jià)格相比，上漲了44。42%。據(jù)悉，本輪生豬出欄價(jià)格的上漲主要得益于國家凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃，連續(xù)五次的凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃，直接減少了市面上豬肉的流通，減輕了市場(chǎng)上供需失衡的狀況，直接帶動(dòng)當(dāng)前生豬價(jià)格的上漲；由于今年上半年生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，生豬價(jià)格已經(jīng)達(dá)到近幾年最低谷狀態(tài)，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，逐漸退出了生豬養(yǎng)殖業(yè)，使得生豬存欄量下降，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，拉動(dòng)生豬價(jià)格回升；近來天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，臨近大中專院校開學(xué)和中秋節(jié)、國慶節(jié)，豬肉市場(chǎng)交易逐漸活躍，直接推動(dòng)了當(dāng)前市場(chǎng)上生豬出欄價(jià)格的上漲。
由于國家對(duì)生豬養(yǎng)殖的扶植政策，以及生豬市場(chǎng)的社會(huì)需求依然旺盛，預(yù)計(jì)近期生豬的價(jià)格仍然存在上漲的空間；隨著當(dāng)前生豬出欄價(jià)格回升，各地生豬存欄量會(huì)持續(xù)增加，這將對(duì)生豬的后市價(jià)格形成壓力。
