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2010年8月上旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價(jià)格為11.84元／斤，價(jià)格差為4.40元／斤。海南豬肉價(jià)格最高，達(dá)到14元／斤,新疆豬肉價(jià)格最低，只有9.60元／斤。西藏、海南和上海的豬肉價(jià)格高于13.024元／斤（價(jià)格高于平均價(jià)格的10％以上）。山東、福建和新疆的豬肉價(jià)格低于10.656／斤（價(jià)格低于平均價(jià)格的10％以上）。
旬比：與2010年7月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值旬比為2.05%，豬肉價(jià)格連續(xù)6旬上升。本旬23個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高，5個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格不變，3個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格下降。全國旬比價(jià)格變化區(qū)間-5.09%--6.64%。全國豬肉價(jià)格旬比變化跨度達(dá)到11.73%。旬比平均值為2.12%，離散度（方差）為5.97。
環(huán)比：與2010年7月上旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值環(huán)比為12.08%，豬肉價(jià)格提高。本旬29個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高，內(nèi)蒙古和西藏豬肉價(jià)格不變。全國環(huán)比價(jià)格變化區(qū)間0%--28.97%。全國豬肉價(jià)格環(huán)比變化跨度達(dá)到28.97%。環(huán)比平均值為12.62%，離散度（方差）為43.71。
同比：與2009年8月上旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值同比為8.58%，豬肉價(jià)格提高。本旬29個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高，重慶豬肉價(jià)格不變，西藏豬肉價(jià)格下降。全國同比價(jià)格變化區(qū)間-3.45%--35.42%。全國豬肉價(jià)格同比變化跨度達(dá)到38.87%。同比平均值為9.25%，離散度（方差）為60.16。
