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據(jù)全省21個(gè)市州物價(jià)局監(jiān)測(cè)，我省豬肉零售價(jià)格自2009年9月達(dá)到近期高點(diǎn)10.17元/500克后，價(jià)格持續(xù)下跌；2010年5月下旬到6月下旬，價(jià)格維持在8元左右的低位；6月30日跌至今年最低點(diǎn)7.95元后價(jià)格開始回升，特別是7月16-18日全省普降大雨、出現(xiàn)洪澇災(zāi)害后，回升速度加快。到21日，價(jià)格漲至9.14元，較6月30日上漲了14.97%。生豬收購(gòu)價(jià)格同時(shí)回升，但漲幅低于豬肉零售價(jià)格。
近期豬肉價(jià)格回升的主要原因。一方面是受政府收儲(chǔ)政策和洪澇災(zāi)害等即期因素的影響，另一方面是由于養(yǎng)殖成本提高以及豬肉價(jià)格運(yùn)行周期性規(guī)律等長(zhǎng)期因素的作用。目前我省豬肉價(jià)格走勢(shì)是基本正常和合理的。一是從絕對(duì)價(jià)格看，目前的9.14元仍較去年的最高點(diǎn)10.17元有1.03元的差距，而即使是去年的10.17元也只是近3年來(lái)的中等價(jià)位；二是豬糧比價(jià)來(lái)看由于糧價(jià)上漲，豬價(jià)下跌，7月21日的豬糧比價(jià)為4.57：1，仍然低于 5.5：1的調(diào)控目標(biāo)。
對(duì)于豬肉價(jià)格的后期走勢(shì)，我們認(rèn)為近期仍將有可能上漲。如果當(dāng)前洪澇災(zāi)害消退，豬肉價(jià)格上漲的速度將有所減緩。值得注意的是，由于上半年大米價(jià)格上漲了8.58%，蔬菜價(jià)格也經(jīng)歷了一定的上漲過(guò)程，如果豬肉持續(xù)回升，可能對(duì)整個(gè)食品價(jià)格水平有所推動(dòng)，強(qiáng)化市場(chǎng)對(duì)通貨膨脹的預(yù)期。
