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日前，生豬價(jià)格依然沒有止跌的跡象，在這個(gè)困難的時(shí)刻，養(yǎng)殖戶的情緒怎樣？他們采取了什么對(duì)策來應(yīng)對(duì)如此低迷的行情？我們從今天起推出《生豬調(diào)查報(bào)告》，通過對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)母豬、仔豬、肥豬數(shù)量以及養(yǎng)殖戶心態(tài)、對(duì)策的調(diào)查，真實(shí)反映當(dāng)前的生豬生產(chǎn)情況。
5月22日省畜牧食品局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：四川豬糧比降至5∶1以下，首個(gè)進(jìn)入紅色區(qū)域。省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長(zhǎng)富剛指出，此時(shí)要嚴(yán)防全省出現(xiàn)宰殺母豬的情況，因?yàn)槟肛i數(shù)量直接決定生豬產(chǎn)量，如有大的波動(dòng)，將可能重蹈2006~2008年豬價(jià)大漲大跌的覆轍。就此，記者近日采訪了部分養(yǎng)豬戶。
對(duì)策一
堅(jiān)持飼養(yǎng) 維持母豬數(shù)量
選擇堅(jiān)持飼養(yǎng)的一般是養(yǎng)殖大戶，或者說他們別無選擇。大量的資金投入和存欄母豬注定他們必須堅(jiān)持，只有這樣才可能在行情轉(zhuǎn)好時(shí)“咸魚翻身”。
閆直兵是蒲江縣金龍豬業(yè)聯(lián)合社社長(zhǎng)，存欄生豬1000頭，母豬60頭，品種均為二元種母豬。
他告訴記者，目前蒲江的養(yǎng)豬戶情緒比較穩(wěn)定，除了個(gè)別淘汰老弱母豬的情況，總體沒有大規(guī)模宰殺母豬。自己家從去年起就養(yǎng)有60頭母豬，沒有變化，該配種的還是要配種，不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格低就不配種或者淘汰母豬�！耙欠艞壛�，那養(yǎng)豬場(chǎng)幾十萬投資就算扔水里了�！�
何遠(yuǎn)才是安岳縣富翔養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長(zhǎng)，存欄生豬2000頭，母豬327頭，品種均為大長(zhǎng)北種豬。
他說，如果沒有意外，不會(huì)減少母豬數(shù)量。每天六七千元的飼料費(fèi)讓何遠(yuǎn)才很頭疼，每天60頭的產(chǎn)仔量也讓他感覺有點(diǎn)費(fèi)勁，但他還在咬牙堅(jiān)持，并認(rèn)定政府會(huì)出手扶持。在他的倡導(dǎo)下，全社136個(gè)社員都維持著母豬的數(shù)量，耐心等待行情復(fù)蘇。
和何遠(yuǎn)才的合作社一樣，新都區(qū)鑫隆豬業(yè)養(yǎng)殖合作社20多個(gè)社員也都在堅(jiān)持，這些社員養(yǎng)豬規(guī)模中等偏上，生豬存欄一般是500～2000頭，母豬存欄也從幾十頭到幾百頭不等。為了穩(wěn)定他們的情緒，社長(zhǎng)何建有隔三差五開會(huì)鼓勁，并四處奔走幫忙解決豬肉銷路，爭(zhēng)取小額貸款。他告訴記者，這一切都是為了社員好，因?yàn)橄胍莆諘r(shí)機(jī)賺到錢，“母豬是根本”。
對(duì)策二
淘汰劣品 補(bǔ)欄后備母豬
隨著生豬價(jià)格持續(xù)下跌，散戶放棄養(yǎng)豬的情況在許多地方已見慣不怪，而種豬場(chǎng)終于也開始淘汰劣質(zhì)母豬。區(qū)別在于，小規(guī)模散戶在淘汰母豬之后按兵不動(dòng)，而種豬場(chǎng)按照慣例，在5月母豬補(bǔ)欄高峰期，迎來一批批后備母豬。這些還需要經(jīng)過十來個(gè)月才能產(chǎn)仔的后備母豬，在種豬場(chǎng)場(chǎng)主的眼里，就是希望。
李云貞是資陽市雁江區(qū)宏發(fā)種豬場(chǎng)總經(jīng)理，存欄母豬300頭，品種均為二元種母豬。
宏發(fā)種豬場(chǎng)今年3月存欄500頭母豬，由于市場(chǎng)波動(dòng)，李云貞開始淘汰“老弱病殘”，兩個(gè)月后種豬場(chǎng)還剩下100頭左右青年母豬。淘汰如此多的母豬，李云貞卻并沒有退出養(yǎng)豬行業(yè)的意思，她在5月補(bǔ)欄了200頭二元后備母豬，因?yàn)樗J(rèn)定明年春天后這批母豬產(chǎn)仔時(shí)市場(chǎng)行情已經(jīng)回暖，“最起碼不會(huì)虧損”。另外李云貞還考慮到，后備母豬短期內(nèi)不會(huì)帶來仔豬喂養(yǎng)和哺乳期營(yíng)養(yǎng)等附加成本，可以節(jié)約部分資金，可算“兩全之策”。
李森林是渠縣拱市鄉(xiāng)綠水村便民養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人，存欄70頭PIC母豬。
綠水村的仔豬價(jià)16元/公斤，比全省11.07元/公斤的平均水平樂觀很多，然而李森林的日子仍然不好過，他說這個(gè)價(jià)剛夠保本“當(dāng)下的行情，要賺錢是不現(xiàn)實(shí)的”。為了不賠得更多，他只好“現(xiàn)實(shí)”地賣掉了30頭母豬，留下70頭堅(jiān)持飼養(yǎng)。李森林告訴記者，在他們鄉(xiāng)同等規(guī)模的豬場(chǎng)還有四五戶，都在陸續(xù)減少母豬控制規(guī)模。
同步播報(bào)
后備母豬熱 養(yǎng)殖戶看好來年
省畜牧食品局發(fā)布的 《4月份生豬生產(chǎn)及價(jià)格監(jiān)測(cè)簡(jiǎn)要》顯示，樣本點(diǎn)各縣種豬存出欄形勢(shì)良好，純種母豬和二元后備母豬生產(chǎn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，分別增長(zhǎng)10.53%和3.51%；純種豬銷勢(shì)喜人，環(huán)比增長(zhǎng)30.05%。僅有二雜后備母豬受市場(chǎng)價(jià)格影響略有小幅下降1.42%，但影響極小。4月份全月母豬存欄增加1.34%，超過一季度各月存欄量。
“這說明大多數(shù)養(yǎng)殖戶還是很有市場(chǎng)眼光，選擇在此時(shí)淘汰老弱母豬，補(bǔ)欄后備母豬�！笔⌒竽潦称肪�信息中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這表明養(yǎng)殖戶對(duì)來年充滿信心。按目前形勢(shì)來看，不會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模宰殺母豬的現(xiàn)象，同時(shí)由于補(bǔ)欄的后備母豬暫時(shí)不能產(chǎn)仔，仔豬存欄減少，生豬出欄量也將相應(yīng)減少，這樣供求將會(huì)達(dá)到平衡。
該負(fù)責(zé)人同時(shí)認(rèn)為，現(xiàn)在是調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，補(bǔ)欄良種后備母豬的最佳時(shí)機(jī)。同時(shí)他也強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)殖戶要視自身承受能力而定，不要一味求大，適度補(bǔ)欄才最科學(xué)。針對(duì)散戶退出養(yǎng)豬行業(yè)的情況，該負(fù)責(zé)人表示理解，因?yàn)椤笆袌?chǎng)波動(dòng)所致，散戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，選擇退出也在情理之中。”
