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養(yǎng)豬如炒股
追漲殺跌常讓養(yǎng)殖戶看錯行情
近期，我省豬肉零售價格繼續(xù)小幅反彈。昨日，管城區(qū)南曹鄉(xiāng)郎莊一養(yǎng)豬場老板王長領(lǐng)說，現(xiàn)在生豬收購價有所回升，土雜豬收購價能賣到每斤5.4元，一斤瘦肉型豬能賣到5.7元，賣一頭100公斤的豬，他可以賺到100元。今年4月份，肉價便宜時，有不少養(yǎng)豬戶賣掉近六成的存欄，基本上是在每斤4.2元賣掉的，當(dāng)時大家普遍認(rèn)為，收購價還要跌，有人甚至擔(dān)心收購價將會跌到每斤2元。養(yǎng)豬戶現(xiàn)在就像股民一樣，追漲殺跌，跟風(fēng)心理嚴(yán)重，常�？村e肉價的行情。對此，滎陽市養(yǎng)豬協(xié)會會長魯百順認(rèn)為，國家應(yīng)加強對養(yǎng)豬戶的指導(dǎo)。
賣一頭100公斤的豬他可賺100元
5日上午11時許，管城區(qū)南曹鄉(xiāng)郎莊一家大型養(yǎng)豬場老板王長領(lǐng)正在去給登封一家養(yǎng)豬場送豆渣。他介紹說，前段時間，肉價最低時，一斤生豬收購價跌到4.1元，現(xiàn)在已經(jīng)回升了，土雜豬漲到了一斤5.4元，瘦肉型豬漲到了每斤5.7元。
王長領(lǐng)現(xiàn)在養(yǎng)了200多頭豬，主要賣向安徽、駐馬店等地。他說，現(xiàn)在豬賣得比較快，賣豬不再賠錢了，因為豬出欄的成本價是一斤4.9元至5.1元，賣一頭100公斤的豬可以賺100元。不過，現(xiàn)在的生豬收購價格還不算高，去年10月，生豬收購價曾達每斤6.3元。前幾年，肉價最貴的時候，生豬的批發(fā)價賣到一斤7.9元。
“羊群效應(yīng)”讓養(yǎng)豬戶看錯行情
王長領(lǐng)介紹說，前段時間，肉價便宜時，有不少養(yǎng)豬戶賣掉近六成的存欄，基本上都是在每斤4.2元賣掉的，當(dāng)時大家普遍認(rèn)為，收購價還要跌，有人甚至擔(dān)心收購價將會跌到每斤2元，現(xiàn)在價格一漲，大家反而不賣了。“有意思的是，豬肉收儲庫也是如此，豬肉價格越漲，他越儲存，價格越跌，他反而向外拋售。”炒過股票的人都知道，人要是進入了股市，就容易犯迷糊，產(chǎn)生強烈的從眾心理，追漲殺跌。明明漲到天了，還要去買，因為他們認(rèn)為還會漲；明明跌無可跌了，還要“割肉”出局，因為他們認(rèn)為還會跌�？磥�，這種“羊群效應(yīng)”不只發(fā)生在股市。
本地豬肉零售價格繼續(xù)反彈
5日，記者在文化路上一家雙匯連鎖店看到，帶皮五花肉賣到8.6元一斤，去皮五花肉賣到每斤7.99元，后腿肌肉賣到每斤11.99元，帶皮后腿肉賣到每斤9.6元。營業(yè)員介紹說，最近豬肉的進價已經(jīng)漲了，但是店里的銷售價還沒有上調(diào)。不過，這個價格比前段時間已有回升。記者從省商務(wù)廳了解到，近幾周，豬肉零售價格連續(xù)小幅反彈。
滎陽生豬多賣到上海江蘇等地
王長領(lǐng)認(rèn)為，到8月份，生豬收購價將從現(xiàn)在的每斤5.4元漲到6元以上。他估計近期豬肉價格仍將上漲。
對于現(xiàn)在養(yǎng)豬戶賣豬有利可圖的說法，滎陽市養(yǎng)豬協(xié)會會長魯百順并不認(rèn)可。他表示，滎陽市生豬收購價可以賣到每斤5.9元，而6元是盈虧分界線。“現(xiàn)在的肉價仍在恢復(fù)之中，存欄正在減少。”他認(rèn)為，今年11月之前，價格不會低，因為豬的存欄太少了。河南省作為養(yǎng)豬大省，規(guī)模養(yǎng)豬場的豬大量調(diào)往外地，例如滎陽，豬就賣到了上海、江蘇等地，因為外地的豬肉價格較高。
國家應(yīng)當(dāng)加強對養(yǎng)豬行業(yè)的指導(dǎo)
魯百順說，目前，養(yǎng)豬還不能算是一個產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬戶十分辛苦，也處于弱勢的地位。肉價大幅度波動，很容易讓養(yǎng)豬戶產(chǎn)生虧損，國家應(yīng)當(dāng)加強對這個行業(yè)的指導(dǎo)。
據(jù)了解，生豬行業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中有著十分重要的地位，但是生豬養(yǎng)殖周期性明顯，產(chǎn)業(yè)化程度過低，養(yǎng)殖戶各自為政，粗放經(jīng)營，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，信息不對稱，對市場反應(yīng)遲緩，肉價大起大落，給養(yǎng)豬戶帶來極大的沖擊。
