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今年春節(jié)過后，豬肉一直與“下跌”二字相伴而行。在4月中下旬，由于收儲(chǔ)政策的影響，肉價(jià)曾連續(xù)兩周回升。隨后2個(gè)月的時(shí)間里，豬肉價(jià)格一直萎靡不振，周谷堆市場白條統(tǒng)貨的價(jià)格徘徊在6.00元/斤左右。從6月中旬開始，由于進(jìn)入麥?zhǔn)辙r(nóng)忙季節(jié)，豬肉上市量相對(duì)減少，周谷堆市場的肉價(jià)一改“疲軟”之狀，連續(xù)兩周上揚(yáng)，白條統(tǒng)貨價(jià)格從6.05元/斤漲到6.20元/斤，上周又漲到6.50元/斤。
肉價(jià)止跌反彈主要有兩方面原因。周谷堆市場信息員李濤分析說：“一方面國家儲(chǔ)備肉政策的出臺(tái)，對(duì)豬肉市場銷售產(chǎn)生積極影響；另一方面，近期處于麥?zhǔn)辙r(nóng)忙期間，豬肉上市量相對(duì)減少。”
