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不過(guò)記者了解到，近日受國(guó)家儲(chǔ)備豬肉和農(nóng)民麥?zhǔn)盏挠绊�，�?月中下旬止跌回漲并穩(wěn)定了兩個(gè)月的豬肉價(jià)格，又出現(xiàn)小幅上漲。
最近，家住濟(jì)南南部的李先生去超市買豬肉時(shí)發(fā)現(xiàn)，原本每斤10塊錢左右的精瘦肉，漲到了11元左右。在正覺寺小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售豬肉的商戶告訴記者，從端午節(jié)前開始，去進(jìn)貨時(shí)豬肉價(jià)格就漲了，她不得已上調(diào)了零售價(jià)，以五花肉為例，兩個(gè)月來(lái)一直是8元/斤，現(xiàn)在漲到了9元/斤，“自從4月份從每斤7.5元漲到8塊錢之后，一直沒漲過(guò)價(jià)，偶爾批發(fā)價(jià)漲一點(diǎn)，零售價(jià)也不敢輕易的上調(diào)，這次實(shí)在是漲的太多了。”不過(guò)她表示，此次豬肉漲價(jià)幅度較小，對(duì)銷售影響不大。
七里堡市場(chǎng)一位李姓豬肉批發(fā)商介紹，6月中旬以來(lái)，豬肉批發(fā)價(jià)一直在小幅上漲，漲幅至少有5%，如豬小排、豬后肘等每公斤都有1—2元的上漲，其中五花肉、精豬肉的漲幅較高，漲幅接近10%。
李先生告訴記者，近期豬肉價(jià)格小幅上漲，除了與國(guó)家每年6月份集中收購(gòu)儲(chǔ)備豬肉有關(guān)，也與麥?zhǔn)沼幸欢P(guān)系，“目前濟(jì)南市場(chǎng)上的生豬肉大部分都是從散戶手中收購(gòu)的，散戶最近忙著麥?zhǔn)�，暫時(shí)放下生豬屠宰，貨源減少也導(dǎo)致批發(fā)價(jià)上漲。”不過(guò)他表示，目前是豬肉消費(fèi)的淡季，豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲的空間不算太大。
