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收儲(chǔ)重啟未阻肉價(jià)下跌
凍豬收儲(chǔ)的定向重啟，仍未阻豬肉價(jià)格的下跌。據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，上周36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售均價(jià)已跌破每斤11元關(guān)口，4月12日均價(jià)為每斤10.97元，較春節(jié)期間的每斤下跌了1.22元。昨日，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)還顯示，2月份生豬出欄價(jià)繼續(xù)下降，母豬存欄量也已連續(xù)三個(gè)月下降，生豬存欄量連續(xù)四個(gè)月下降。
分析人士認(rèn)為，肉價(jià)下跌的原因在于收儲(chǔ)地點(diǎn)有限，收儲(chǔ)量較少。養(yǎng)殖戶表示，目前養(yǎng)豬的成本仍然居高不下，是生豬存欄量下降的原因。
肉價(jià)兩月下跌超一成
春節(jié)后，豬肉價(jià)格跌跌不休，發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，2月份全國(guó)生豬平均出場(chǎng)價(jià)為每斤5.5元，比上月下降9.5%。
3月12日，國(guó)家發(fā)改委曾預(yù)警，生豬價(jià)格持續(xù)走低，全國(guó)大中城市豬糧比價(jià)已經(jīng)顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)。4月2日，終于啟動(dòng)了中央凍肉收儲(chǔ)，此次收儲(chǔ)為三個(gè)地區(qū)：西南旱災(zāi)嚴(yán)重的云南、豬價(jià)跌幅最大的東北及即將召開世博會(huì)的上海。
然而，部分區(qū)域的豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)后，全國(guó)豬價(jià)依然一路下行，并于上周跌破每斤11元的關(guān)口，在近兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格下跌超過一成。
廣州市場(chǎng)生豬出場(chǎng)價(jià)格也繼續(xù)保持低迷態(tài)勢(shì)。據(jù)廣州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心最新監(jiān)測(cè)顯示，上周廣州市場(chǎng)上有皮上肉、瘦肉、排骨零售均價(jià)每公斤分別為22.69元、27.69元、32.11元，比春節(jié)期間分別下降了1.33元、2.04元、2.6元。
養(yǎng)豬戶忍痛“割肉”
“現(xiàn)在養(yǎng)豬都是虧，只是虧多虧少的問題。”湖南郴州金馬牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人郭紅鮮告訴記者，養(yǎng)豬成本太高，成本高于市場(chǎng)銷售價(jià)。“春節(jié)后近兩個(gè)月，活大豬的出欄價(jià)都在每斤5.1元-5.2元，而現(xiàn)在養(yǎng)豬成本每斤在6.5元-6.6元，賣一斤虧1.4元-1.5元。”
郭紅鮮嘆道，目前飼料價(jià)格高居不下，保健和疫苗的成本也大幅提高。她對(duì)記者表示，占飼料成本60%-70%的玉米價(jià)格一直在2000元/噸之上徘徊；麩皮的價(jià)格也在上漲；只有豆粕價(jià)格稍微降了一點(diǎn)，從年前的約4000元/噸，降到了目前約3300元/噸，但這部分占比較小，只占二三成。“此外，今年來生豬疫情嚴(yán)重，現(xiàn)在用的都是進(jìn)口疫苗，一頭豬打一針就幾十元！”
影響?zhàn)B殖戶的成本問題仍未得到解決，養(yǎng)殖戶也只能忍痛“割肉”。發(fā)改委對(duì)全國(guó)685戶養(yǎng)豬戶進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果顯示，2月底生豬存欄量比上月底下降2.1%，已連續(xù)4個(gè)月小幅下降。“像這樣養(yǎng)一頭就虧好幾百塊，我們只能縮小規(guī)模，不斷地減少生豬的存欄量。本來是一萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)在只能減少一半存欄量。”郭紅鮮一語道出了生豬存欄量連降4個(gè)月的原因。
收儲(chǔ)地點(diǎn)及數(shù)量少
分析人士認(rèn)為，盡管豬肉收儲(chǔ)對(duì)抑制豬肉價(jià)格持續(xù)下跌起到一定作用，但生豬收儲(chǔ)范圍小量少，因此效果難已顯現(xiàn)。光大期貨分析認(rèn)為，國(guó)家開始啟動(dòng)生豬收儲(chǔ)措施對(duì)豬肉價(jià)有一定支撐，但仍需要關(guān)注政策實(shí)施后的效果。“一方面收儲(chǔ)地點(diǎn)有限及收儲(chǔ)量較少，另一方面國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)過剩的現(xiàn)狀仍有待慢慢消化。”
不過，凍肉收儲(chǔ)是政府穩(wěn)定肉價(jià)的第一步。據(jù)了解，其他地區(qū)的凍肉收儲(chǔ)工作也將分級(jí)分批開始。除了適時(shí)啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)，中央還將投入大量資金，加快落實(shí)生豬扶持政策。具體包括：已下達(dá)25億元投資計(jì)劃，繼續(xù)實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目；將于近期撥付地方6.5億元生豬良種補(bǔ)貼資金；繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策。
郭紅鮮表示，希望政府的補(bǔ)貼制度可以更為公平，并執(zhí)行到位。
