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其中，2月上旬價(jià)格在所有監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品中領(lǐng)跌，跌幅達(dá)到4.67%。
有市場人士認(rèn)為，現(xiàn)在豬肉價(jià)格下跌只是重新回歸下降通道，本輪跌勢或持續(xù)到明年。
多因素使肉價(jià)走低
“我們的生豬出場價(jià)現(xiàn)在是11元/公斤，較1月份已經(jīng)下降了近1元。”東進(jìn)農(nóng)牧(下稱“東進(jìn)農(nóng)牧”)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日告訴記者，今年春節(jié)豬肉價(jià)格很反常，比往年同期都要低。
廣州嘉禾生豬批發(fā)市場報(bào)價(jià)也顯示，昨日良種豬批發(fā)價(jià)格最高到6.35元/斤，優(yōu)質(zhì)雜種豬最高價(jià)為6.2元/斤。資料顯示，元旦當(dāng)日上述兩種豬肉價(jià)格分別為7元/斤和6.85元/斤。
廣州市物價(jià)局表示，近段時(shí)間豬肉價(jià)格下跌主要因?yàn)楦咝７偶偌巴鈦韯?wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)造成需求減少。此外，臨近春節(jié)，且市場看跌的心理預(yù)期影響，養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶加快了生豬出欄速度，短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增加比較明顯。
東進(jìn)農(nóng)牧負(fù)責(zé)人告訴記者，供應(yīng)量增加的原因在于今年天氣反常，持續(xù)陰雨，市場對(duì)于今年發(fā)生大規(guī)模疫情的預(yù)期提高，養(yǎng)殖戶開始恐慌性拋售。
而去年6月中旬國家收儲(chǔ)的3000噸國儲(chǔ)肉也面臨出售問題。有豬肉加工廠表示，凍豬肉有一定的儲(chǔ)存期，近日這批國儲(chǔ)肉已開始向各地肉品加工廠等企業(yè)發(fā)售，“這批肉進(jìn)入市場，會(huì)使不斷下降的豬肉價(jià)格更低。”
下跌或持續(xù)到明年
東進(jìn)農(nóng)牧負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，本輪豬肉價(jià)格的下跌將持續(xù)到今年5月至6月。而“壹號(hào)土豬”創(chuàng)始人、廣東天地食品集團(tuán)董事長陳生認(rèn)為，本輪下跌是重新回歸下降通道，保守估計(jì)將持續(xù)到今年末，“搞不好要到明年下半年。”
陳生分析認(rèn)為，疫情只是小規(guī)模的，并非主要原因。2008年豬肉價(jià)格飛漲，一頭豬利潤達(dá)1000多元，導(dǎo)致大量投資者追漲加入養(yǎng)豬隊(duì)伍。一般生豬從養(yǎng)殖到出欄需一年半時(shí)間，現(xiàn)在這些產(chǎn)能逐漸釋放。從豬肉價(jià)格的周期來看，下跌周期需一到兩年，要出現(xiàn)養(yǎng)殖戶承受不住虧損殺母豬。“去年年中本應(yīng)下降的豬肉價(jià)格出現(xiàn)反常的上漲，打亂了價(jià)格下跌周期，現(xiàn)在應(yīng)該是重回下降通道。目前豬肉價(jià)格已經(jīng)比去年冬天下降一成，部分效益較差的養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)虧損。”
通脹預(yù)期開始降溫
我國CPI的結(jié)構(gòu)中，食品占據(jù)1/3的權(quán)重，其中豬肉的占比最高。據(jù)專家測算，豬肉價(jià)格上漲15%，CPI相應(yīng)地上漲1%左右。隨著豬肉價(jià)格走軟的預(yù)期，市場對(duì)于通脹的預(yù)期也開始降溫。
“我認(rèn)為今年控制通脹已不成問題，豬肉價(jià)格下降將帶動(dòng)其他禽類價(jià)格走低，而且今年普降瑞雪，農(nóng)作物豐收不難預(yù)見。”陳生認(rèn)為。
多家機(jī)構(gòu)研究員也表示，豬肉價(jià)格大跌可能暗示內(nèi)需依然較為疲弱，通脹壓力并不如預(yù)期那么大。這也可能使往后幾個(gè)月的CPI漲幅比預(yù)期的要低。不過，同比來看，今年物價(jià)整體仍是上漲的。
而商務(wù)部市場運(yùn)行司副司長王斌此前就曾表示，未來一年之內(nèi)豬肉的供應(yīng)和價(jià)格會(huì)以平穩(wěn)為主調(diào)，并不會(huì)引起通脹，也不會(huì)是其中的因素。
