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“一張張嘴，吃得俺心慌”
15日上午，當(dāng)記者趕到位于章丘市圣井鎮(zhèn)的通威養(yǎng)豬專業(yè)合作社時(shí)，老孟正在豬圈里給剛剛出生的豬崽兒們注射疫苗。這位遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶，不僅要養(yǎng)好自家養(yǎng)豬場(chǎng)的200多頭豬，還要作為農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社的帶頭人幫扶其他8個(gè)小散養(yǎng)豬戶。“這些小豬剛生出來(lái)5天，等長(zhǎng)到200多斤可以出欄還得半年。”老孟邊給小豬配藥邊對(duì)記者說(shuō)，“別看他們個(gè)頭小，吃起飼料來(lái)可不含糊，一天1斤糧沒問(wèn)題。”看得出來(lái)，看著這些嗷嗷待哺的小家伙兒們，老孟既有歡喜更有憂。
“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”那邊老座鐘剛剛響完12下，這邊豬圈里的大豬小豬便開始“哼……哼……哼……”地叫起來(lái)。“ 到點(diǎn)了，又該喂食了。”老孟剛剛給小豬接種完疫苗，又要開始和老伴一起給豬喂食。
“這幾頭有1個(gè)來(lái)月，這幾頭已經(jīng)有200來(lái)斤，可以出欄了，這頭是母豬，就是剛剛生崽兒的，得吃精飼料。”老孟一邊給豬添食一邊對(duì)記者說(shuō)�？吹嚼厦蟻�(lái)了，小豬直往豬欄上擠，恨不得要鉆出來(lái)。而大豬則把前蹄搭在豬欄上，幾乎站立。“別急，都有份兒。”老孟對(duì)豬崽兒們不斷念叨。
“一頭豬就是一張嘴，一天三頓，頓頓吃得少不了。”老孟抱怨道，“它們吃得歡，我心里發(fā)慌啊。”
料貴肉賤養(yǎng)豬虧本
多吃糧，多長(zhǎng)肉，豬崽兒吃得多長(zhǎng)得肥本是好事，可老孟為什么心里發(fā)慌呢？“現(xiàn)在飼料太貴，肉價(jià)又低，養(yǎng)豬都賣不到成本錢！”老孟告訴記者。
記者從山東省農(nóng)業(yè)廳獲悉，三季度，我省小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格平均為0.943元/斤，較去年同期上漲12.33%，價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行；玉米市場(chǎng)價(jià)格平均為0.893元/斤，較去年同期上漲8.46%，環(huán)比上漲更是高達(dá)15.54%。
而對(duì)于生豬價(jià)格，農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示7月、8月份變動(dòng)不大，9月份大幅上漲。整個(gè)三季度，我省生豬價(jià)格平均為5.44元/斤，環(huán)比上漲8.39%，但與去年同期相比卻下跌了25.75%。從9月末開始，生豬價(jià)格又開始下跌。
老孟給記者算了這樣一筆賬，俗話說(shuō)：“一斤肉三斤糧。”豬每長(zhǎng)一斤就要吃三斤飼料�，F(xiàn)在玉米9毛多一斤，豆粕1塊8一斤，還有魚粉、微量元素……算下來(lái)一斤飼料要1塊4，僅僅是飼料，一斤生豬的成本就已達(dá)到4塊2。除了飼料，防疫、水電、種豬飼養(yǎng)、豬圈維修都要有成本。這樣綜合算下來(lái)，一斤生豬的成本怎么著也得5塊3，這還不算老孟兩口的人工費(fèi)以及豬的疫病風(fēng)險(xiǎn)。而現(xiàn)在的生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌至5.2元/斤。
養(yǎng)豬像炒股搞不好賠血本
老孟說(shuō)，養(yǎng)豬像炒股，也有光賺不賠的。“豬經(jīng)紀(jì)”們就像券商一樣，是中間商，不論豬肉價(jià)格高低，這些中間商都能“旱澇保收”，“‘豬經(jīng)紀(jì)’的差價(jià)是一定的，肉價(jià)大起大落，最受影響的還是養(yǎng)豬戶。”老孟說(shuō)。
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過(guò)去7年中，老孟至今仍對(duì)2006年和2007年念念不忘，因?yàn)槟莾赡晔侵袊?guó)豬市的“大牛市”。
資料顯示，在2006至2007兩年里，中國(guó)的豬肉市場(chǎng)也持續(xù)上演了一波超級(jí)大行情，生豬價(jià)格狂漲了3倍多。這主要是因?yàn)?005年開始蔓延的豬藍(lán)耳造成了大量的豬死亡，使得生豬出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求。相信很多市民對(duì)當(dāng)時(shí)近20元/斤的肉價(jià)情況至今依舊歷歷在目。
從2008年下半年開始，在國(guó)家宏觀調(diào)控等因素的影響下，生豬價(jià)格開始從高點(diǎn)回落。山東省農(nóng)業(yè)廳最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月份，我省生豬價(jià)格均低于去年同期水平。
“半個(gè)月前，生豬還到過(guò)5塊9一斤，現(xiàn)在就5塊2了。一斤差7毛錢，一次出欄30頭豬就是6000斤，里外差了4000多元！” 老孟感嘆道，“加上現(xiàn)在換季，豬很容易生病，很多小散養(yǎng)戶把握不好行情，又遇上疫病，豬死的死，能便宜處理的就便宜處理，到最后血本無(wú)歸。”
做了7年的養(yǎng)豬專業(yè)戶，現(xiàn)在老孟感觸最深的是“信息很重要”。這些年生豬價(jià)格的起起落落，讓老孟賺過(guò)一些錢，但也吃過(guò)大虧。由于缺乏生豬價(jià)格的即時(shí)信息，老孟和他的養(yǎng)豬合作社只能被動(dòng)地等待“豬經(jīng)紀(jì)”報(bào)價(jià)，無(wú)法根據(jù)市場(chǎng)變化制定養(yǎng)殖計(jì)劃。“養(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股一樣，趕上了就能掙大錢，趕不巧可能虧得血本無(wú)歸。我們養(yǎng)豬的定不了價(jià)，也不確切知道到底是什么價(jià)，別人說(shuō)多少就是多少。”老孟無(wú)奈地說(shuō)。
15日中午12點(diǎn)，又到了老孟給豬崽兒喂食的時(shí)候�？粗�200多頭豬崽兒一天天地長(zhǎng)大，這位遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶心里卻犯起了難。“糧食一個(gè)勁地往上漲，生豬現(xiàn)在又賣不上價(jià)。再這樣養(yǎng)下去就是白干，弄不好還得賠本！”
生豬價(jià)格起起落落，讓養(yǎng)了7年豬的老孟都摸不著頭腦：“養(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股，趕上了就能掙大錢，趕不巧虧得血本無(wú)歸。”
