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9月份，青島市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)累計(jì)屠宰生豬17.88萬頭，比上月減少7.9％，市區(qū)豬肉上市量6.6萬頭，比上月增加8.2％。
由于臨近國慶、中秋兩節(jié)消費(fèi)高峰，九月份生豬出欄和上市量明顯增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格逐步止?jié)q趨穩(wěn)。其中，生豬收購均價(jià)11.5元/公斤，比上月上漲 0.9％；豬肉批發(fā)均價(jià)16.05元/公斤，比上月上漲1.8％；豬肉零售均價(jià)17.91元/公斤，比上月上漲0.2％。預(yù)計(jì)10月份，受中秋節(jié)前集中采購影響，節(jié)后豬肉消費(fèi)需求不旺，上市量與價(jià)格均有所下降，中下旬將逐步恢復(fù)常態(tài)。
過去7年中，老孟至今仍對(duì)2006年和2007年念念不忘，因?yàn)槟莾赡晔侵袊i市的“大牛市”。
資料顯示，在2006至2007兩年里，中國的豬肉市場(chǎng)也持續(xù)上演了一波超級(jí)大行情，生豬價(jià)格狂漲了3倍多。這主要是因?yàn)?005年開始蔓延的豬藍(lán)耳造成了大量的豬死亡，使得生豬出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求。相信很多市民對(duì)當(dāng)時(shí)近20元/斤的肉價(jià)情況至今依舊歷歷在目。
從2008年下半年開始，在國家宏觀調(diào)控等因素的影響下，生豬價(jià)格開始從高點(diǎn)回落。山東省農(nóng)業(yè)廳最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月份，我省生豬價(jià)格均低于去年同期水平。
“半個(gè)月前，生豬還到過5塊9一斤，現(xiàn)在就5塊2了。一斤差7毛錢，一次出欄30頭豬就是6000斤，里外差了4000多元！” 老孟感嘆道，“加上現(xiàn)在換季，豬很容易生病，很多小散養(yǎng)戶把握不好行情，又遇上疫病，豬死的死，能便宜處理的就便宜處理，到最后血本無歸。”
做了7年的養(yǎng)豬專業(yè)戶，現(xiàn)在老孟感觸最深的是“信息很重要”。這些年生豬價(jià)格的起起落落，讓老孟賺過一些錢，但也吃過大虧。由于缺乏生豬價(jià)格的即時(shí)信息，老孟和他的養(yǎng)豬合作社只能被動(dòng)地等待“豬經(jīng)紀(jì)”報(bào)價(jià)，無法根據(jù)市場(chǎng)變化制定養(yǎng)殖計(jì)劃。“養(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股一樣，趕上了就能掙大錢，趕不巧可能虧得血本無歸。我們養(yǎng)豬的定不了價(jià)，也不確切知道到底是什么價(jià)，別人說多少就是多少。”老孟無奈地說。
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15日中午12點(diǎn)，又到了老孟給豬崽兒喂食的時(shí)候。看著200多頭豬崽兒一天天地長大，這位遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶心里卻犯起了難。“糧食一個(gè)勁地往上漲，生豬現(xiàn)在又賣不上價(jià)。再這樣養(yǎng)下去就是白干，弄不好還得賠本！”
生豬價(jià)格起起落落，讓養(yǎng)了7年豬的老孟都摸不著頭腦：“養(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股，趕上了就能掙大錢，趕不巧虧得血本無歸。”
