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日前，記者從農(nóng)業(yè)部了解到，今年上半年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)總體向好，肉、蛋、奶市場(chǎng)供應(yīng)充足，生產(chǎn)調(diào)控卓有成效，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高。
今年以來(lái)，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展遇到了不小的挑戰(zhàn)：生豬生產(chǎn)經(jīng)過(guò)2008年的快速恢復(fù)發(fā)展，產(chǎn)能擴(kuò)大，價(jià)格持續(xù)下行，養(yǎng)殖效益下滑；蛋雞生產(chǎn)受 2008年三聚氰胺事件的影響，養(yǎng)殖效益在2009年年初陷入低谷；奶牛生產(chǎn)受到嬰幼兒奶粉事件的重大打擊，個(gè)別地區(qū)曾一度出現(xiàn)嚴(yán)重的殺牛倒奶現(xiàn)象；與此同時(shí)，國(guó)際金融危機(jī)的影響持續(xù)蔓延，畜產(chǎn)品消費(fèi)萎縮，4月份發(fā)生的甲型H1N1流感又對(duì)生豬養(yǎng)殖形成雪上加霜的沖擊。受這些因素影響，畜牧業(yè)生產(chǎn)滑坡的潛在風(fēng)險(xiǎn)加大。
在嚴(yán)峻的形勢(shì)面前，各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門(mén)堅(jiān)決貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院的有關(guān)部署，以穩(wěn)生產(chǎn)、保供給、促增收為目標(biāo)，采取了積極有效的應(yīng)對(duì)之策，如穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、整頓和振興奶業(yè)、狠抓良種繁育，加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管和草原保護(hù)建設(shè)。目前，各項(xiàng)政策措施的效果初步顯現(xiàn)，在特別艱難的情況下贏(yíng)得了畜牧業(yè)持續(xù)向好的發(fā)展局面。生豬生產(chǎn)在調(diào)整中繼續(xù)發(fā)展，規(guī)�；M(jìn)程加快，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；蛋雞生產(chǎn)趨于平穩(wěn)，養(yǎng)殖效益有所回升；奶業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展，乳品加工企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)雙增；草原保護(hù)和建設(shè)開(kāi)局良好，草原防災(zāi)減災(zāi)成效顯著。
生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，產(chǎn)業(yè)調(diào)整積極有效。2009年上半年，有關(guān)部門(mén)著力加強(qiáng)信息預(yù)警，強(qiáng)化市場(chǎng)調(diào)控，抓緊落實(shí)政策，注重宣傳引導(dǎo)，力促生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。據(jù)行業(yè)預(yù)計(jì)，上半年出欄生豬30950萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)6.0%；6月份末生豬存欄45100萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.8%。生豬生產(chǎn)在重重困難中實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定健康發(fā)展，產(chǎn)業(yè)調(diào)整呈現(xiàn)出一些積極變化：生豬養(yǎng)殖的規(guī)�；M(jìn)程加快。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)20個(gè)重點(diǎn)省180個(gè)村的跟蹤監(jiān)測(cè)，今年以來(lái)養(yǎng)豬戶(hù)占總調(diào)查戶(hù)比例 34.2%，比2008年下降1個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)比例3.5%，增加0.1個(gè)百分點(diǎn)；散養(yǎng)戶(hù)比例30.7%，下降1.1個(gè)百分點(diǎn)。豬群結(jié)構(gòu)得到積極調(diào)整。據(jù)監(jiān)測(cè)，2月份以來(lái)能繁母豬存欄持續(xù)小幅下降，母豬產(chǎn)能過(guò)剩狀況正逐步緩解。養(yǎng)殖戶(hù)心態(tài)平穩(wěn)。經(jīng)歷了2007年下半年至2008年的養(yǎng)豬收入“黃金期”，養(yǎng)殖戶(hù)有了一定的積累，抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)，主要表現(xiàn)在種豬銷(xiāo)量相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)全國(guó)49家種豬場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，今年前4個(gè)月二元母豬銷(xiāo)量與去年基本持平，種豬價(jià)格處于1300元~1500元的正常水平。生豬屠宰加工企業(yè)加快發(fā)展。在市場(chǎng)的拉動(dòng)下，各地涌現(xiàn)出一批設(shè)備先進(jìn)的大型生豬屠宰加工企業(yè)，盡管當(dāng)前生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損，但沒(méi)有出現(xiàn)育肥豬賣(mài)難現(xiàn)象。
