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近日，筆者來到內(nèi)江市市中區(qū)永安鎮(zhèn)元壩村一塊寬闊的空地邊，“這里要建一個(gè)占地300畝的豬場(chǎng)，一期工程2萬平方米，預(yù)計(jì)投資4000萬元�！�63歲的唐祿強(qiáng)興致勃勃地介紹養(yǎng)豬場(chǎng)的布局，他已經(jīng)營(yíng)著一個(gè)占地70畝的豬場(chǎng)，如今生豬行情低迷，他為什么有信心擴(kuò)大規(guī)模呢？
益生菌保護(hù)
豬兒不得病 豬場(chǎng)零排放
要提高豬場(chǎng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，首先要用科技打造好仔豬身體的基本素質(zhì)，唐祿強(qiáng)給筆者介紹了他的益生菌處理系統(tǒng)。
在一個(gè)喂育仔豬的圈內(nèi)，30多頭斷奶不久的小豬仔在自由活動(dòng)，圈內(nèi)的地面附著一層褐色的木屑似的附著物。盡管不時(shí)有小豬仔在上面隨意方便，筆者沒有聞到一絲臭味，不僅豬兒身上干干凈凈，連地上也看不到糞便和尿液�！斑@就是益生菌處理系統(tǒng)，在常溫情況下，下面溫度為70多攝氏度，沉下去的尿液大部分被蒸發(fā)，剩余的部分很快就被益生菌分解；一般的固體糞便也會(huì)在1天內(nèi)被益生菌分解，完全達(dá)到零排放。小豬吃了益生菌將糞便分解后長(zhǎng)出來的一種真菌，不但提高抗病能力，還能節(jié)省10%的飼料。這些褐色附著物在3~5年后，就可以發(fā)酵成有機(jī)肥，用于種植蘑菇，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益非常高�！碧频搹�(qiáng)說，通過這套系統(tǒng)養(yǎng)殖出來的小豬基本不需要用藥，死亡率低于1%，而且比傳統(tǒng)養(yǎng)殖的生長(zhǎng)速度還提高了10%~15%左右。
在唐祿強(qiáng)的辦公室里，筆者看到了一種無味的白色粉末：“剛才的褐色附著物里就摻合了這種寶貝，這是從國(guó)外引進(jìn)的每公斤售價(jià)高達(dá)1680元的益生菌，每克粉末中含有2萬多個(gè)益生菌�！�
種豬很優(yōu)秀
豬兒瘦肉多 價(jià)高不愁嫁
在現(xiàn)在豬市場(chǎng)極其不穩(wěn)定的情況下，自己培育綠色環(huán)保的仔豬，不僅減少了成本，更降低了風(fēng)險(xiǎn)，保證了豬肉的安全性。
唐祿強(qiáng)豬場(chǎng)的存欄種豬是伊?彼得法系長(zhǎng)白、大約克夏、無應(yīng)激法系皮特蘭等優(yōu)秀原種豬，具有現(xiàn)代歐美酮體標(biāo)準(zhǔn)的高生長(zhǎng)速度、高飼料回報(bào)率、高瘦肉率、高產(chǎn)仔率的“四高”優(yōu)點(diǎn)。出欄生豬的瘦肉率在72%以上。因此，他養(yǎng)的豬在內(nèi)江市場(chǎng)上售價(jià)比其它豬肉要高，且供不應(yīng)求。
他告訴筆者，在今年年底以前，將把現(xiàn)有的兩家無公害冷鮮肉專賣店的擴(kuò)展到4家，大舉占領(lǐng)內(nèi)江放心肉專賣店市場(chǎng)。同時(shí)，內(nèi)江的各大型超市也在積極聯(lián)系他提供貨源。
多條腿走路
效益最大化 抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
唐祿強(qiáng)豬場(chǎng)的另一件法寶則是紅泥沼氣系統(tǒng)：通過干濕分離，固體糞便制成有機(jī)肥，液態(tài)糞便則變成沼氣�！耙惶炷墚a(chǎn)300立方米的沼氣，相當(dāng)于450度電，供應(yīng)周邊幾個(gè)村子應(yīng)該沒問題�！碧频搹�(qiáng)說，因?yàn)榫G色環(huán)保，每頭豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖的要多賣100元左右。
“這次新建的豬圈將全部使用恒溫控制的日本塑料鋼架大棚，喂養(yǎng)系統(tǒng)也將全部采用從美國(guó)引進(jìn)的智能化母豬管理系統(tǒng)，能精確地計(jì)算出每頭母豬的生育期�！笨茖W(xué)養(yǎng)殖更堅(jiān)定了唐祿強(qiáng)持續(xù)發(fā)展的信心，“豬場(chǎng)要由種豬生產(chǎn)向種源、飼料、飼養(yǎng)、屠宰、銷售、出口貿(mào)易一體化的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展。必須多條腿走路，才能抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)�！�
