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5月3日全國(guó)部分地區(qū)豬肉價(jià)格穩(wěn)定回升
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），５月３日，豬肉價(jià)格微幅下降，近日約有三分之一省區(qū)市豬肉價(jià)格穩(wěn)定或回升。
豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降０．３％、０．４％，為每斤９．０６元和８．２３元。２１個(gè)省區(qū)市豬后臀尖肉價(jià)格下降，天津、新疆、安徽和黑
龍江降幅在１％以上；北京、寧夏和遼寧豬肉價(jià)格回升，前兩者回升幅度超過(guò)１％。近日約有三分之一省區(qū)市豬肉價(jià)格穩(wěn)定或回升，與４月底相比，青海、天津、遼寧、吉林回升幅度靠前。
據(jù)廣州采集員反映，近日當(dāng)?shù)卦缡胸i肉價(jià)格從４月３０日的每斤８．５元，回升至每斤９．５元的水平，超市特價(jià)豬肉銷(xiāo)售比較旺盛。中山采集員也反映，有商戶表示，近日豬肉銷(xiāo)量較前幾日回升。
牛腱肉、羊后腿肉價(jià)格分別微降和微漲，波幅均為０．１％，分別至每斤１７．１３元和１７．３９元。牛腩肉價(jià)格持平于每斤１５．２７元。近期牛羊肉價(jià)格基本穩(wěn)定。
蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降，華北、東北地區(qū)蔬菜價(jià)格整體呈下降走勢(shì)。食用油、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)，成品糧、雞蛋、奶類(lèi)價(jià)格持平。
5月2日豬肉價(jià)格小幅上漲
新華網(wǎng)北京５月２日電： ２日來(lái)自商務(wù)部的消息說(shuō)，目前零售企業(yè)豬肉銷(xiāo)售量小幅上漲，1日的銷(xiāo)售量較前一日增長(zhǎng)２．７％。
從生豬屠宰及豬肉銷(xiāo)售來(lái)看，５月１日全國(guó)８００家規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量為１７６９８２頭，比前一日減少３．０％，批發(fā)市場(chǎng)豬肉批發(fā)交易量較前一日上漲０．３％，零售企業(yè)豬肉銷(xiāo)售量較前一日增長(zhǎng)２．７％。
從價(jià)格情況看，５月１日３００家批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤１４．８６元，較前一日下跌０．３％；精瘦肉平均零售價(jià)格為每公斤２５．０４元，較前一日下跌０．４％。
廣州豬價(jià)下降3成
信息時(shí)報(bào)訊 (記者 趙安然 周芳 黃熙燈) 全球蔓延的“豬流感”疫情已經(jīng)影響到廣州人的日常生活，廣州豬肉零售量約減少三成，價(jià)格輕微下降。國(guó)內(nèi)并沒(méi)有疫情，為什么生豬交易價(jià)會(huì)下跌呢？天河牲畜交易市場(chǎng)檔主賀梓清認(rèn)為是“養(yǎng)豬戶扛不住”，養(yǎng)豬戶擔(dān)心，開(kāi)始拋售生豬，供大于求，價(jià)格自然下跌。
廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，廣州三大生豬交易市場(chǎng)毛豬價(jià)格比上周大體上下降0.40～1.00元/公斤。昨天，嘉禾牧畜交易中心毛豬交易量比正常時(shí)期減少1/3左右；金戎牲畜交易市場(chǎng)連續(xù)多天交易量每天減少300～500頭，價(jià)格也下跌0.2～0.3元/斤；天河牲畜交易市場(chǎng)平均交易價(jià)格下跌至4.5元/斤，跌幅超過(guò)20%。
在零售市場(chǎng)，由于市民或多或少產(chǎn)生預(yù)防心理，零售市場(chǎng)鮮豬肉銷(xiāo)路和價(jià)格不斷下降。海珠肉菜市場(chǎng)檔主說(shuō)，本周銷(xiāo)量逐日遞減約30%，價(jià)格下降10%～20%。海珠區(qū)瀝?農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮肉檔口姓辜的肉販嘆息說(shuō)，正常情況下，他要進(jìn)2頭豬左右的總?cè)猓阶蛉罩桓疫M(jìn)半頭。據(jù)介紹，昨日市內(nèi)肉菜市場(chǎng)有皮上肉的零售價(jià)在11~12元/斤，瘦肉13~14元/斤，價(jià)格與上周同期相比，分別下降2元/斤和1元/斤。
價(jià)格監(jiān)測(cè)中心方面表示，今年春節(jié)以來(lái)豬價(jià)一直下行，主要原因是豬源過(guò)剩，供大于求。目前豬流感事件暴發(fā)，收購(gòu)生豬的中間商或會(huì)借此有意壓價(jià)，肉市可能引發(fā)新一輪降價(jià)。
生豬也喝板藍(lán)根抗感冒
為應(yīng)對(duì)可能的疫情，廣東部分生豬生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)控預(yù)防，調(diào)配柴胡和板藍(lán)根等沖劑統(tǒng)一喂給生豬。昨天上午，有超市組織市民前往惠東東進(jìn)農(nóng)牧參觀生豬養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)、檢驗(yàn)室和到屠宰場(chǎng)參觀豬圈。一家農(nóng)牧集團(tuán)的何經(jīng)理表示，平時(shí)生豬疾病防控標(biāo)準(zhǔn)是每月進(jìn)行1~2次實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，包括對(duì)豬瘟、流感、口蹄疫、偽狂犬等檢測(cè)。
最近，農(nóng)場(chǎng)在常規(guī)檢查基礎(chǔ)上，增加特殊對(duì)策。生豬生產(chǎn)基地一線員工不允許隨意外出，若有急事需請(qǐng)假，回來(lái)后要在生活區(qū)隔離2~3天。企業(yè)統(tǒng)一調(diào)配柴胡、板藍(lán)根等沖劑喂豬，增強(qiáng)豬的抗感冒能力，目前尚未發(fā)現(xiàn)生豬有異常。豬場(chǎng)由原來(lái)每天消毒1~2次增至一天6次。廣州幾家大型連鎖超市透露，若爆發(fā)疫情，超市將要求生豬生產(chǎn)企業(yè)隔離豬場(chǎng)，對(duì)檢驗(yàn)出病情豬全部焚燒深埋，無(wú)害化處理。
