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3天前，豬肉前膀價(jià)格還賣6.9元每斤，如今價(jià)格已飛速降到了5.9元每斤。記者了解到，像石家莊市中山路這家超市情況一樣，短時(shí)間內(nèi)如此大幅度的降價(jià)，已成為眾多超市選擇的節(jié)前促銷方式。
■市場(chǎng)：3天時(shí)間豬肉每斤降1元
“今天開(kāi)始調(diào)價(jià)，由3天前6.9元/斤的豬前膀降至5.9元/斤，后座、五花肉由原來(lái)的7.5元/斤降至6.9元/斤�！北眹�(guó)超市人百店生鮮部人士表示，就在一個(gè)月前，此類豬肉價(jià)格還保持在八九元錢(qián)一斤。
記者了解到，前幾日白條豬的進(jìn)價(jià)曾有過(guò)0.7元的漲幅，然而超市為做節(jié)前促銷，并沒(méi)將價(jià)格上調(diào)，為此，吸引了不少人百姓前來(lái)消費(fèi)。超市銷售人員告訴記者，近日有關(guān)“豬流感”的消息不斷傳來(lái)，盡管病毒傳播與豬肉無(wú)關(guān)，但受心理因素影響，豬肉價(jià)格在近段時(shí)間內(nèi)將不會(huì)再漲。
據(jù)市場(chǎng)情況反應(yīng)，絕大多數(shù)超市都在五一節(jié)日前夕推出了“限量銷售價(jià)”的促銷活動(dòng)，如前膀低至5.38/斤、后座低至5.68元/斤、五花肉低至5.18/斤、精瘦肉低至7.5/斤等。
河北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文科表示，每年的一二季度是毛豬出欄的高峰，但此時(shí)也正是天氣轉(zhuǎn)熱豬肉消費(fèi)的淡季，受此影響，目前豬肉價(jià)格下調(diào)較多。
“消費(fèi)上不去，價(jià)格肯定受影響啊。”正定朱河村的養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ㄕf(shuō)，看現(xiàn)在這勢(shì)頭，毛豬價(jià)格還得降，“沒(méi)準(zhǔn)得到了4元/斤以下”。
記者獲悉，自從去年10月份開(kāi)始，我省毛豬價(jià)格一路走低，大約在半個(gè)月前，受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，毛豬價(jià)格已經(jīng)漲了1―2毛，剛有了抬頭的形勢(shì)，但最近價(jià)格又飛速落了下來(lái)。
“現(xiàn)在我們方圓300里地，毛豬最貴價(jià)格一斤賣到5.2元，最便宜的沒(méi)個(gè)準(zhǔn)數(shù)，一般的都在四塊七八�！睆�?jiān)焖ㄕf(shuō)，超市降價(jià)銷售估計(jì)已經(jīng)是“賠本賺吆喝”了。而目前，即使是規(guī)模養(yǎng)殖的豬場(chǎng)，豬肉的成本基本維持在4元。
另外，劉文科表示，雖然目前豬肉銷售價(jià)格已經(jīng)偏低，但是豬糧比價(jià)現(xiàn)在維持在6.7：1左右，相較于全省生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)約為6：1的豬糧比價(jià)，也仍在合理范圍內(nèi)。根據(jù)我省物價(jià)部門(mén)的規(guī)定，我省豬糧比價(jià)的調(diào)控目標(biāo)為5.7：1，而當(dāng)豬糧比價(jià)低于6：1時(shí)，價(jià)格就會(huì)列入“輕度下跌”態(tài)勢(shì)，省物價(jià)部門(mén)將聯(lián)合商務(wù)、財(cái)政部門(mén)做出二級(jí)響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備防止豬肉價(jià)格的過(guò)度下跌，保證市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
■協(xié)會(huì)：淡季將至消費(fèi)信心至關(guān)重要
“居民對(duì)于豬肉的消費(fèi)信心對(duì)豬肉市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及豬肉價(jià)格的穩(wěn)定至關(guān)重要�！焙颖笔�養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文科說(shuō)，從目前權(quán)威部門(mén)提供的資料看，我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)豬流感病毒，并且這種病毒在71℃的時(shí)候就會(huì)被殺死，對(duì)于習(xí)慣吃熟食的北方人不會(huì)有任何影響�！眲⑽目票硎荆逶轮�，天氣漸熱，豬肉消費(fèi)的淡季即將到來(lái)，如果消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力差則有可能導(dǎo)致生豬的壓欄，在此背景下，提振消費(fèi)信心，是保證市場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。
