3天前,豬肉前膀價(jià)格還賣6.9元每斤,如今價(jià)格已飛速降到了5.9元每斤。記者了解到,像石家莊市中山路這家超市情況一樣,短時(shí)間內(nèi)如此大幅度的降價(jià),已成為眾多超市選擇的節(jié)前促銷方式。
■市場(chǎng):3天時(shí)間豬肉每斤降1元
“今天開(kāi)始調(diào)價(jià),由3天前6.9元/斤的豬前膀降至5.9元/斤,后座、五花肉由原來(lái)的7.5元/斤降至6.9元/斤!北眹(guó)超市人百店生鮮部人士表示,就在一個(gè)月前,此類豬肉價(jià)格還保持在八九元錢(qián)一斤。
記者了解到,前幾日白條豬的進(jìn)價(jià)曾有過(guò)0.7元的漲幅,然而超市為做節(jié)前促銷,并沒(méi)將價(jià)格上調(diào),為此,吸引了不少人百姓前來(lái)消費(fèi)。超市銷售人員告訴記者,近日有關(guān)“豬流感”的消息不斷傳來(lái),盡管病毒傳播與豬肉無(wú)關(guān),但受心理因素影響,豬肉價(jià)格在近段時(shí)間內(nèi)將不會(huì)再漲。
據(jù)市場(chǎng)情況反應(yīng),絕大多數(shù)超市都在五一節(jié)日前夕推出了“限量銷售價(jià)”的促銷活動(dòng),如前膀低至5.38/斤、后座低至5.68元/斤、五花肉低至5.18/斤、精瘦肉低至7.5/斤等。
河北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文科表示,每年的一二季度是毛豬出欄的高峰,但此時(shí)也正是天氣轉(zhuǎn)熱豬肉消費(fèi)的淡季,受此影響,目前豬肉價(jià)格下調(diào)較多。
“消費(fèi)上不去,價(jià)格肯定受影響啊。”正定朱河村的養(yǎng)豬大戶張?jiān)焖ㄕf(shuō),看現(xiàn)在這勢(shì)頭,毛豬價(jià)格還得降,“沒(méi)準(zhǔn)得到了4元/斤以下”。
記者獲悉,自從去年10月份開(kāi)始,我省毛豬價(jià)格一路走低,大約在半個(gè)月前,受市場(chǎng)供求關(guān)系影響,毛豬價(jià)格已經(jīng)漲了1―2毛,剛有了抬頭的形勢(shì),但最近價(jià)格又飛速落了下來(lái)。
“現(xiàn)在我們方圓300里地,毛豬最貴價(jià)格一斤賣到5.2元,最便宜的沒(méi)個(gè)準(zhǔn)數(shù),一般的都在四塊七八!睆?jiān)焖ㄕf(shuō),超市降價(jià)銷售估計(jì)已經(jīng)是“賠本賺吆喝”了。而目前,即使是規(guī)模養(yǎng)殖的豬場(chǎng),豬肉的成本基本維持在4元。
另外,劉文科表示,雖然目前豬肉銷售價(jià)格已經(jīng)偏低,但是豬糧比價(jià)現(xiàn)在維持在6.7:1左右,相較于全省生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)約為6:1的豬糧比價(jià),也仍在合理范圍內(nèi)。根據(jù)我省物價(jià)部門(mén)的規(guī)定,我省豬糧比價(jià)的調(diào)控目標(biāo)為5.7:1,而當(dāng)豬糧比價(jià)低于6:1時(shí),價(jià)格就會(huì)列入“輕度下跌”態(tài)勢(shì),省物價(jià)部門(mén)將聯(lián)合商務(wù)、財(cái)政部門(mén)做出二級(jí)響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備防止豬肉價(jià)格的過(guò)度下跌,保證市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
■協(xié)會(huì):淡季將至消費(fèi)信心至關(guān)重要
“居民對(duì)于豬肉的消費(fèi)信心對(duì)豬肉市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及豬肉價(jià)格的穩(wěn)定至關(guān)重要!焙颖笔養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉文科說(shuō),從目前權(quán)威部門(mén)提供的資料看,我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)豬流感病毒,并且這種病毒在71℃的時(shí)候就會(huì)被殺死,對(duì)于習(xí)慣吃熟食的北方人不會(huì)有任何影響!眲⑽目票硎荆逶轮,天氣漸熱,豬肉消費(fèi)的淡季即將到來(lái),如果消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)力差則有可能導(dǎo)致生豬的壓欄,在此背景下,提振消費(fèi)信心,是保證市場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。